紅糖開花饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：240

輔料

紅糖 ：120

具體步驟

1.先將麪粉、泡打粉混合均勻，過篩

2.開水將紅糖化開，攤涼後倒入裝粉的容器中混合

3.用蛋抽不斷攪拌均勻（攪拌次數越多越好哈，這和後面開花程度有關）

4.小碗刷油（我用的是裝蛋撻的容器，做出來挺小巧方便，用不鏽鋼的碗也行，不要用家裏吃飯的碗哈）將發糕液倒入，震幾下，上鍋大火蒸25分鐘，切記中途不要打開蓋子，最後出鍋啦～