悶雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞爪 ：一斤

輔料

大蒜 ：5顆
八角，桂皮 ：適量
幹辣椒碎 ：一勺
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
黃豆醬 ：適量

具體步驟

1.雞爪剪去指甲，劃幾刀，鍋裏放水，放雞爪八角桂皮香葉煮至用筷子可以很輕鬆戳到肉裏

2.沖水洗乾淨

3.切大蒜

4.燒油熱放八角桂皮炸香

5.放大蒜炸香

6.放雞爪油煎一下

7.放醬油煎下，放蠔油，一點花椒油適量黃豆醬炒

8.放辣椒炒

9.放水悶至水少

10.汁少了，放雞精，試味起鍋