蜜汁叉燒肉的做法 密汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做

“之前用烤箱做過叉燒肉，覺得瑣碎的東西要清洗半天，實在不想用烤箱製作了，今天就改成用煎鍋來製作，結果既省時又省力。味道一樣超級棒，有興趣的朋友趕緊動手吧！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

蜜汁叉燒肉的做法步驟

• 1、準備好材料：叉燒醬、瘦肉。

• 2、將瘦肉洗淨濾幹水份，切成一個手指高的厚度，裝保鮮盒裏。

• 3、加入5勺叉燒醬（即廚邦牌半瓶）和兩小勺生抽和肉混合拌勻，蓋緊放冰箱冷藏醃一整天。

• 4、將醃製好的肉取出，鍋中上火加入少量油加熱，將肉片放入鍋中煎制，這期間要兩面翻過來煎，很容易熟的。

• 5、等肉煎至9成熟取出來，在肉的表面勻勻擦上一層蜂蜜，再入鍋煎一煎就可以，（此刻擦過蜂蜜的肉很容易焦）要小火。

• 6、將制好的成品裝盤涼卻即可切片食用。

• 7、成品。

• 8、成品。

• 9、小提醒：肉一定要醃一天或兩天，才入味。我是醃一天剛好。