蜜汁叉燒雞翅根怎麼做-蜜汁叉燒雞翅根的做法

“叉燒，一種揮之不去的美味，肉質軟嫩多汁，口感細膩，色彩豔麗，鮮香四溢，一段時間不吃就會想它，為滿足味蕾而做，亦是動力十足。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁叉燒雞翅根的做法步驟

• 1、翅根洗淨控淨水分或用廚房紙吸乾水分，肉厚的部位切兩刀醃製時入味

• 2、加入叉燒醬、醬油、料酒、糖、五香粉、鹽、油抓勻

• 3、蓋上保鮮膜冰箱冷藏6小時以上

• 4、烤盤鋪上錫紙，取出醃製好的翅根平鋪，刷一層醃料汁，12只烤2爐

• 5、上邊蓋上錫紙

• 6、烤箱200預熱，上下火中層烤20分鐘左右

• 7、取出烤盤，蜂蜜少兑一點水調勻刷在翅根上，再烤10分鐘左右

• 8、出爐。

小竅門

1、醃料汁隨自己喜歡的口味調整。
2、烘烤時間因翅根大小及不同品牌的烤箱而有差別，請根據實際情況設定。