好吃的宮爆四丁如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道好吃的宮爆四丁是按照宮保雞丁的樣子做的，整個製作過程當然比宮保雞丁要好呢，因為比較簡單呢。而且整個丁可以按照朋友們自己的喜好自己選擇呢，所以這樣的素菜我相信大家還是會喜歡的呢，不過大家還是要注意蔬菜之間串味的問題呢。

主料

土豆 ：適量
茄子 ：適量
青椒 ：適量
洋葱 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

把菜菜全部切成丁

倒入少量鹽,雞精,料酒,味極鮮,和澱粉拌好調料

把水燒開,放入蓮藕丁,煮三分鐘撈起來

鍋裏放油燒熱,加入幹辣椒爆出香味

.然後先加入茄子炒一分鐘,再加黃瓜丁和蓮藕丁

炒幾分鐘後加入調好的調料即可