![仔姜生拌苦瓜怎麼做-仔姜生拌苦瓜的做法]( "仔姜生拌苦瓜怎麼做-仔姜生拌苦瓜的做法")
- “重慶的夏天天氣炎熱，在吃飯不香或飯量減少的時候可適當吃一些帶辣味的食物來增加食慾，這道仔姜拌苦瓜就適合夏天用來開胃。生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。所以，吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老年斑...
- 7625
![拌仔姜怎麼做-拌仔姜的做法]( "拌仔姜怎麼做-拌仔姜的做法")
- “夏季新鮮仔姜上市的時候家裏會常做這道菜，做法非常簡單，卻可以增進食慾，解毒殺菌，驅風散寒。無論是就着饅頭，還是一碗稀粥，都不會讓人覺得食之無味。”食材明細主料仔姜（2根）輔料特級醬油（8毫升（欣和6月鮮））微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌仔姜的做法步驟1、非常簡單的兩種原料...
- 13689
![椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做]( "椒麻拌仔姜的做法 椒麻拌仔姜——————【雲的私家菜譜】 椒麻拌仔姜怎麼做")
- “仔姜，也就是姜的青春期，是剛出土的姜的嫩芽，而我們通常用來做調料的姜，是成熟以後經過風乾的垂垂老薑，如美人遲暮。仔姜也稱嫩姜，顏色淡黃，抽枝的部分呈現漂亮的紫紅色，像是嬌羞得娃娃還露出一抹小紅臉蛋，它的青春氣息咄咄逼人。仔姜，有那種矮矮肥肥黃中發白有嬰兒肥的，也有長長細...
- 9994
![仔姜炒冬瓜怎麼做-仔姜炒冬瓜的做法]( "仔姜炒冬瓜怎麼做-仔姜炒冬瓜的做法")
- “冬瓜可以利尿消腫，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、、浮腫病等患者食之，有消腫而不傷正氣的作用。冬瓜也可以減肥喲！！冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪！！冬瓜熱量不高！！”食材明細主料冬瓜（500克（可以是大棚冬瓜））仔姜（50克）輔料青椒（25克(要小的））大...
- 17224
![苦瓜仔排怎麼做-苦瓜仔排的做法]( "苦瓜仔排怎麼做-苦瓜仔排的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）仔排（255克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜仔排的做法步驟1、食材：苦瓜、仔排（已清洗焯水）。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成塊。4、接着，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。...
- 10991
![拌苦瓜的做法 【天津】拌苦瓜 拌苦瓜怎麼做]( "拌苦瓜的做法 【天津】拌苦瓜 拌苦瓜怎麼做")
- “苦瓜微苦中的清爽很多人都喜歡喜歡。拌苦瓜一般都是用簡單的芝麻油、鹽、白糖。這次，換了換口味，用海鮮醬作主調料拌苦瓜，成品很受食客歡迎。節日期間脂肪攝入過量，內火內熱上升，不妨品品這道爽口保健菜。”食材明細主料苦瓜（150g）海鮮醬（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）蒜（適量...
- 16088
![家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法]( "家常釀苦瓜怎麼做-家常釀苦瓜的做法")
- “今天這道一定大大受歡迎，特別是想減肥的友友們。苦瓜含有豐富的營養，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，是減肥中的極品。——苦瓜減肥苦中享瘦！其次，苦瓜有清暑清熱、明目、解毒的功效！”食材明細主料苦瓜（1條）豬肉（200克）輔料水發蝦米（10克）水髮香菇（1朵）蛋...
- 29680
![生拌苦瓜圈怎麼做-生拌苦瓜圈的做法]( "生拌苦瓜圈怎麼做-生拌苦瓜圈的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料辣椒（適量）蒜瓣（適量）濃醇高湯（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖喱粉（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生拌苦瓜圈的做法步驟1、苦瓜，辣椒，蒜瓣，史雲生濃醇高湯。2、苦瓜清洗切圈，切點蒜米和辣椒。3、切好的苦圈裝碗中加鹽醃一小時。4、...
- 9418
![生拌苦菊怎麼做-生拌苦菊的做法]( "生拌苦菊怎麼做-生拌苦菊的做法")
- “苦菊營養豐富。特別適合生吃，涼拌。在春季吃這個菜是非常好的喲。”食材明細主料苦菊（一把）輔料大蒜（3個）調料白糖（少許）陳醋（半匙）生抽（半匙）菜籽油（半匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生拌苦菊的做法步驟1、我們把苦菊一摘去上面爛的葉子先略為清洗。2、放進清水中放點...
- 11281
![家常涼拌苦菊怎麼做-家常涼拌苦菊的做法]( "家常涼拌苦菊怎麼做-家常涼拌苦菊的做法")
- “清口消夏”食材明細主料苦菊（1大把）輔料花生（20顆）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌苦菊的做法步驟1、準備花生碎。生花生不放油在熱鍋焙。晾涼使其乾脆，用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4釐米長段，不要葉尖。3、熱鍋下花生油，油熱倒老陳醋，放棉白糖使湯汁粘稠，關火，晾涼。4、苦...
- 14292
![拌生薑怎麼做-拌生薑的做法]( "拌生薑怎麼做-拌生薑的做法")
- “冬天我總喜歡拌個生薑，用來吃早餐吃午餐，開胃。”食材明細主料生薑（200g）輔料幹辣椒粉（適量）鹽（60g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌生薑的做法步驟1、生薑刮皮洗淨，晾乾水分。2、放在乾的砧板上。3、切片。4、切絲，進大碗裏。5、加鹽。6、加幹辣椒粉。7、拌勻。8、蓋上保鮮...
- 20253
![蒜仔燒苦瓜怎麼做-蒜仔燒苦瓜的做法]( "蒜仔燒苦瓜怎麼做-蒜仔燒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料蒜仔（適量）油（適量）水澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜仔燒苦瓜的做法步驟1、苦瓜、蒜仔。2、把苦瓜切象眼片。3、起鍋熱油，炒熟蒜仔。4、放入苦瓜。5、煸炒至苦瓜斷生，加鹽、味精調味。6、淋入水澱粉勾薄芡。7、燒至芡...
- 11359
![濕花生拌仔姜怎麼做-濕花生拌仔姜的做法]( "濕花生拌仔姜怎麼做-濕花生拌仔姜的做法")
- “小院裏的花生也成熟了，老媽説拌着吃吧，正好老爸中午想喝一杯。於是，我便挖了一顆仔姜一起拌着吃！特別開胃，下酒，下飯，配粥，拌麪，都是絕佳的上品。而且特別的好吃！真的好好吃，我每次配米飯都能吃掉2大碗！”食材明細主料濕花生（適量）仔姜（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）紅油辣子（適量）芝麻（適量）雞...
- 22468
![薑絲兒拌苦瓜怎麼做-薑絲兒拌苦瓜的做法]( "薑絲兒拌苦瓜怎麼做-薑絲兒拌苦瓜的做法")
- “過了芒種也是夏季一個非常重要的節氣，到了這個時節，天氣越來越炎熱。芒種養生，要注意飲食，注意不要吃太油膩的食物。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、解勞清心、益氣壯陽之功效。苦瓜是一劑良藥，苦瓜性寒，味苦，入心、脾、胃經，清暑滌熱，明目解毒。薑絲...
- 31915
![家常仔姜拌苦瓜如何做簡單又好吃]( "家常仔姜拌苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：一根仔姜：四根輔料鹽：適量味精：適量麻油：適量白糖：適量具體步驟1.苦瓜仔姜洗淨備用2.苦瓜仔薑切片3.撒上適量鹽然後拌勻，醃製幾分鐘4.醃製後的仔姜苦瓜會有水分，一定要把水倒乾淨.然後撒上味精、少量白...
- 12471
![家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法]( "家常苦瓜釀怎麼做-家常苦瓜釀的做法")
- “這款家常苦瓜釀從小食到大，滿滿家的味道。和外面的苦瓜釀不同，用料（🐷肉）太多😄，一般都自家裏做。真的很很很家常的一道菜，吃到嘴了，滿滿的汁水，餡不膩，苦瓜不苦😋。”食材明細主料苦瓜（8條（4斤左右，做起來有點麻煩，所以我一次做多點放冰箱急凍））腩肉（2斤）瘦肉（1斤）韭菜（8兩左右）蝦米幹（2兩左...
- 25367
![花生拌黃瓜苦菊怎麼做-花生拌黃瓜苦菊的做法]( "花生拌黃瓜苦菊怎麼做-花生拌黃瓜苦菊的做法")
- 食材明細主料黃瓜（1根約150克）苦菊（80克）花生（1把）花生油（半湯匙）食鹽（0.3克）陳醋（5克）生抽（3克）白糖（3克）大蒜（2瓣）雞精（小許）辣椒油（小許）輔料胡蘿蔔（50克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花生拌黃瓜苦菊的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、放盤子裏。3、黃瓜洗淨。4、改刀。5、切絲。6、苦菊洗淨。...
- 8573
![拌苦瓜怎麼做-拌苦瓜的做法]( "拌苦瓜怎麼做-拌苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（300克）輔料胡蘿蔔（50克）調料麻油（少許）葱末（適量）鹽（一勺）味精（少許）白糖（少許）薑末（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜兩根，洗淨。2、用削刀把苦瓜的種子取出乾淨。3、切片備用。4、胡蘿蔔切片備用。5、用鹽水泡去苦味。6、用葱，姜，麻油，白糖，...
- 31498
![家常苦瓜怎麼做-家常苦瓜的做法]( "家常苦瓜怎麼做-家常苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蒜片（適量）小米辣（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）自制辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常苦瓜的做法步驟1、熱油，放入姜，蒜，小米辣，我還加入了我自己做的辣椒醬，你也可以不用放也可以用老乾媽代替。2、炒香。3、...
- 18897
![涼拌苦瓜的做法 l涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做]( "涼拌苦瓜的做法 l涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做")
- “涼拌苦瓜是我老媽的拿手好菜之一。我媽媽是南方人，其實很少吃涼菜。這個涼拌苦瓜，是我在減肥期間，為了不吃炒菜，媽媽給我做的一個菜，沒想到，不但減肥效果好，味道也一級棒。我記得，整整一個夏天，我中午上班帶飯，基本上就是這個涼拌苦瓜和白米飯，下飯又可口，百吃不厭。我在外面吃過各...
- 17297
![巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎麼做]( "巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒油（適量）自制剁椒（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨破開去瓤2、切絲後用涼水拔3、鍋中迅速飛水後二次涼拔4、15分鐘後撈出濾幹水分5、加入白糖、醋、和自制剁椒6、現炸花椒油澆在苦瓜上7...
- 4664
![醋泡仔姜的做法 姜的健康養生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎麼做]( "醋泡仔姜的做法 姜的健康養生吃法【醋泡仔姜】 醋泡仔姜怎麼做")
- “我國自古以來就有“生薑治百病”“冬吃蘿蔔夏吃薑”的説法，僅是我們烹製菜餚時不可或缺的佐料和調味品，它的食療功效也很強大，具有殺菌解毒，健胃止痛，發汗解熱等療效。剛上市的仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老薑比起來，沒有那麼濃烈的辛辣，可以作菜餚的配菜或用來醃製做醬菜。我最喜...
- 25880
![涼拌苦瓜的做法 家常涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做]( "涼拌苦瓜的做法 家常涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做")
- “第一次上載菜希望大家喜歡”食材明細主料苦瓜（1根）輔料大蒜（5瓣）配料醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）耗油（適量）白糖（適量）香油（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜放到鹽水中焯一下，這樣可以減少苦瓜的苦味（我沒拍焯苦瓜時的照片，直接上焯完的圖）2、...
- 9419
![仔姜拌花生怎麼做-仔姜拌花生的做法]( "仔姜拌花生怎麼做-仔姜拌花生的做法")
- 食材明細主料仔姜（適量）花生米（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）仔姜拌花生的做法步驟1、仔姜拍碎切塊。2、仔姜花生米放一起。3、加適量生抽和一勺郫縣豆瓣醬拌勻。4、成品。小竅門郫縣豆瓣醬本身就是熟的所以可以拌菜，作為四川人郫縣豆瓣醬...
- 7097
![仔姜拌青椒的做法 夏天的開胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎麼做]( "仔姜拌青椒的做法 夏天的開胃菜——仔姜拌青椒 仔姜拌青椒怎麼做")
- “夏天天氣炎熱，在吃飯不香或飯量減少的時候可適當吃一些辣椒增加食慾，這道仔姜拌青椒就適合夏天用來開胃。辣椒含有辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕，而且青椒的維生素C含量很高，是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中佔首位。仔姜有特殊的清香...
- 13782
味味甜
