涼拌魔芋海帶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魔芋 ：一小塊
海帶 ：視個人食量

輔料

大蒜 ：若干
生薑 ：一小塊
芝麻油 ：一小勺
陳醋 ：視個人口味
醬油 ：視個人口味

具體步驟

1. 早上事先浸泡好海帶

2. 中午回來先用燒水壺燒一壺熱水，燒水的過程中可以洗好魔芋，切成薄片，切好蒜泥和生薑。

3. 水燒開以後倒入電飯鍋，調到煮飯模式，將切好的魔芋片倒入，加上一勺鹽以入味，蓋上蓋子等待3-4分鐘。

4. 煮沸後將蒜末和生薑用濾網放入鍋中稍燙熟，用濾網將魔芋一併撈起放入碗中。

5. 往電飯煲中再加一點熱水，放入海帶，蓋上蓋子沸騰後等待4-5分鐘。

6. 海帶煮熟後撈起放入網中，依次放入芝麻油，醬油，陳醋和剁辣椒醬。用筷子拌勻。即可享用美食啦~~~

烹飪技巧

海帶可早上先浸泡好，中午比較省時。