美味苦瓜蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

鹽 ：少許
酒 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1. 把苦瓜洗淨去籽切片一樣）放料酒一匙，鹽.雞精少許。

2. 預熱AMC鍋到9點，倒油，用鹽把切片的苦瓜醃捏，擠出苦水

3. 拿兩個雞蛋打碎（就和平時的炒雞蛋將2和3混合倒入鍋中，稍等，蛋結住後翻面，稍煎，兩面金黃出鍋。