燙麪家常肉餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

葱 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
開水 ：適量

具體步驟

1. 麪粉用開水和麪，醒20分鐘

2. 豬肉切小丁（7分瘦肉3分肥肉），葱切粒，加入醬油，胡椒粉拌勻醃10分鐘

3. 麪糰用擀麪杖擀成長方形，在一半面餅皮上放上餡料，用另一半沒肉的餅皮蓋上有肉的餅皮，四周按緊

4. 平底鍋放油，放入做好的餅胚，加入半碗開水，蓋上蓋，煎至水乾，翻另一面，再加半碗水煎至水乾即可