可口的裙帶菜素肉燙麪餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

裙帶菜素肉湯麪餡餅，皮薄餡厚，使用鮮嫩的裙帶菜和炸過後的香噴噴的素肉丁攪拌和餡，味道極其美味。這款餡餅可以作為飯桌上的經典主食，吃上幾大口餡餅，就會有滿滿的飽腹感。這款餡餅採用裙帶菜和素肉丁的搭配製作而成，具有豐富的蛋白質和維生素，快來嘗下吧。

主料

麪粉 ：300

輔料

芝麻油 ：1勺
裙帶菜 ：30
鹽 ：適量
素肉丁 ：20
薑汁 ：1小勺

具體步驟

1.麪粉加入沸水。

2.快速攪拌成大片雪花狀，成略帶乾粉狀態。

3.略放涼，手沾涼水，將它揉成柔軟的麪糰略醒發。

4.準備泡發好的裙帶菜和炸過的素肉丁

5.仔細將裙帶菜清洗一下。

6.將裙帶菜粗粗切碎，與素肉丁，1小勺薑汁，1勺芝麻油，少許素易鮮（也可不放），鹽拌成餡料。

7.將醒發的麪糰分成小劑，擀成中間略厚，四周略薄的麪皮。

8.多多放入裙帶菜餡。

9.如同包包子的手法整個包起

10.收口，去掉中間聚起的麪疙瘩。

11.將收口向下輕輕按扁。

12.放入餅鐺或平底鍋，烙成兩面金黃的餡餅熟透即可食用。

13.烙成兩面金黃的餡餅熟透即可食用。

烹飪技巧

1裙帶菜略帶鹹味，所以鹽要少放。2素肉丁炸過後會增加餡料的口感，也可不放。