燙麪千層肉餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.24W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪粉 :200g
開水 :適量
鹽 :適量
油 :適量
肉餡調味汁 :20g
姜 :1塊
燙麪千層肉餅是一道美味的麪點。千層餅,外層酥脆,顏色金黃,肉餡鮮美多汁。因為是用開水燙過的面,所以冷了之後也不會變的很硬,依然是很柔軟的,方便餓了來上一塊。
主料
豬肉末 :100g麪粉 :200g
輔料
葱 :適量開水 :適量
鹽 :適量
油 :適量
肉餡調味汁 :20g
姜 :1塊
具體步驟
1.麪粉加開水,和成光滑的麪糰,醒20分鐘。
2.豬肉末裏放入鹽、葱、姜、肉餡調味汁,攪拌均勻。
3.將麪糰擀成大片。
4.抹肉餡,切四刀。
5.依次疊起,邊緣捏好,不要露餡。
6.電餅鐺抹少許油,放入肉餅,選擇肉餅|鍋貼功能,蓋好上蓋。
7.煎至肉餅兩面金黃酥脆即可。
8.切塊。
燙麪餅非常柔軟,如果您喜歡稍微勁道的口感,也可以先用開水燙一半面,再用冷水將所有的面和成團。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/oqyk2j.html