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關於筍乾鍋貼怎麼做的餐飲百科

筍乾鍋貼怎麼做-筍乾鍋貼的做法
  • 筍乾鍋貼怎麼做-筍乾鍋貼的做法

  • “天越來越熱了,難得週末沒有睡懶覺,去爬了山。然後突然好想吃鍋貼啊,就去逛了市場,採購了一堆食材,宅在家裏果然最適合我😄。包多了的,直接在冰箱凍着,下次想吃了,直接扔水裏煮熟,沾醬吃也是極好的。”食材明細主料餃子皮(500g)筍乾(300g)豬肉(500g)雞蛋(一顆)輔料胡蘿蔔(半根)味精(適量)鹽巴...
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幹鍋萵筍臘肉怎麼做-幹鍋萵筍臘肉的做法
  • 幹鍋萵筍臘肉怎麼做-幹鍋萵筍臘肉的做法

  • “萵筍又名萵苣、白筍、生筍、萵苣筍、萵菜、香萵筍,含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌;萵筍含糖量低,但含煙酸較高,煙...
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幹鍋筍絲怎麼做-幹鍋筍絲的做法
  • 幹鍋筍絲怎麼做-幹鍋筍絲的做法

  • “這個幹鍋筍絲用的是我們廣西的特產八渡筍做的,這種筍絲嫩而脆,還有點清甜味,做幹鍋很容易入味,非常美味。有興趣的朋友可以找我,嚐嚐鮮。QQ249026243”食材明細主料八度幹筍絲(適量)輔料五花肉(適量)大蒜(適量)生薑絲(適量)辣椒圈(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(...
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鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 【上海】鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “上海鍋貼上海傳統小吃,鍋貼是一種煎烙的餡類小食品,製作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀。該小食香脆,淞滬風味,營養豐富。”食材明細主料麪粉(1000克)肉糜(400克)輔料料酒(三茶匙)鹽(二分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)水(適量)...
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幹鍋萵筍雞怎麼做-幹鍋萵筍雞的做法
  • 幹鍋萵筍雞怎麼做-幹鍋萵筍雞的做法

  • 食材明細主料家雞(一隻)輔料窩筍(一根)胡蘿蔔(一根)泡髮香菇(八個)配料八角(適量)桂皮(適量)葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)雞粉(適量)生抽(適量)高度白酒(適量)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)幹鍋萵筍雞的做法步驟1、雞洗淨斬小件。2、薑切片、蒜去皮...
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鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 盜版-鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “本想做抄手,可買回皮才發現沒多少肉,只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試,不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料韭菜(少許)配料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、...
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煎鍋貼怎麼做-煎鍋貼的做法
  • 煎鍋貼怎麼做-煎鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)姜(適量)面(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)未知(難度)煎鍋貼的做法步驟1、和好的面和肉餡,肉餡是豬肉白菜姜一起剁,再用鹽、黑胡椒粉、生抽調味2、面切小段3、將面擀成薄薄的圓片4、全部擀好後,在麪皮上抹上肉餡,比包餃...
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自制鍋貼-鍋貼
  • 自制鍋貼-鍋貼

  • “午飯時間,突然好想吃鍋貼,冰箱裏面正好有10個黑豬毛肉餃子,拿來做鍋貼正好,於是立馬動手。”食材明細主料水餃(10個)輔料小葱(適量)芝麻(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制鍋貼的做法步驟1、平底鍋裏面放一點油,餃子放進去小火慢煎2、底部煎到這樣3、加入水,水要沒過餃子...
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家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做
  • 家常鍋貼的做法 家常鍋貼兒 家常鍋貼怎麼做

  • “嘗試着做了一次鍋貼兒,味道還不錯,賣相有瑕疵,回頭再改進。”食材明細主料麪粉(200克)豬肉餡(300克)小葱(200克)輔料黃豆醬(適量)鹽(適量)薑末(適量)花椒麪兒(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鍋貼的做法步驟1、麪粉稍加點兒鹽,温水和麪。2、揉成一個光滑的麪糰,醒20分鐘。3、陽...
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鍋貼餅怎麼做-鍋貼餅的做法
  • 鍋貼餅怎麼做-鍋貼餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料紫薯泥(適量)糖(適量)麪包糠(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋貼餅的做法步驟1、濕糯米粉加糖揉勻。2、備好蒸熟的紫薯泥加糖揉勻待用。3、取適量的糯米粉揉圓用手心壓扁。4、再取適量的紫薯泥做餅餡,如圖。5、收口搓成圓,如圖...
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鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 美味鍋貼 鍋貼怎麼做

  • “製作簡單又美味的鍋貼哦!”食材明細主料餛飩皮(400克)輔料豬肉餡(200克)香芹(適量)香菇(適量)配料葱(適量)姜(適量)十三香(適量)生抽(適量)料酒(適量)植物油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、豬肉餡200克,放入十三香,料酒,生抽,植物油適量,順時針方向打上勁2、...
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鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做
  • 鍋貼的做法 焦香鍋貼 鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(夠用)輔料韭菜(50克)肉碎(60克)幹香菇(2枚)大葱(半粒)姜(少許)配料白醬油(1湯匙)橄榔油(2湯匙)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨,切成小小段。3、葱切小粒狀,姜盅爛取汁。4、預備好豬肉碎。5、香菇浸軟也成小小粒狀。6、...
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筍香鍋貼怎麼做-筍香鍋貼的做法
  • 筍香鍋貼怎麼做-筍香鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(適量)輔料筍乾(適量)薰五香豆腐乾(適量)瘦肉(適量)大葱(適量)豆芽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍香鍋貼的做法步驟1、筍乾、大葱、瘦肉、豆腐乾等切成條絲狀。2、各種食材搭配好放在餃子皮上,對摺,捏緊即可。3、這是對摺好的模樣。4、用油先煎一下(目的...
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鍋貼餃的做法 鍋貼餃(電飯鍋版) 鍋貼餃怎麼做
  • 鍋貼餃的做法 鍋貼餃(電飯鍋版) 鍋貼餃怎麼做

  • “電飯鍋真的是廚房裏的萬金油,什麼菜都可以做。用電飯鍋做鍋貼餃,簡單、快捷、不用擔心火大火小,更省了平底鍋煎餃子四處濺油的麻煩。媽媽再也不擔心我被濺油燙到了~”食材明細主料水餃(15個(新鮮的速凍的都行))輔料食用油(2勺)温水(3勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋貼餃的做...
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鍋貼魚怎麼做-鍋貼魚的做法
  • 鍋貼魚怎麼做-鍋貼魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(適量)辣椒(適量)蒜米(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)調味鮮(適量)中辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鍋貼魚的做法步驟1、草魚或鯉魚一條,2、魚一條煸開去魚腸,魚鱗。3、在魚的兩面抹上鹽,生抽,料酒,辣椒粉,十三香。4、醃製二十分鐘,5、切點辣椒絲...
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特色筍肉鍋貼如何做簡單又好吃
  • 特色筍肉鍋貼如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鍋貼是我們國家有名的小吃,長得和餃子差不多,做法也是餃子有異曲同工之妙。不過不同的地方做法也不太一樣,我們這邊就喜歡做成餃子樣的,連鍋貼皮都用餃子皮替代,就可以節省很多時間做鍋貼皮。今天的鍋貼做的事...
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榴蓮鍋貼的做法 【榴蓮鍋貼】 榴蓮鍋貼怎麼做
  • 榴蓮鍋貼的做法 【榴蓮鍋貼】 榴蓮鍋貼怎麼做

  • “超愛吃榴蓮。很喜歡用榴蓮肉來做各種的美食小吃。不過榴蓮的熱量很高,容易發熱的朋友不能吃太多。”食材明細主料榴蓮(一整粒)輔料餃子皮(適量)配料食油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榴蓮鍋貼的做法步驟1、把整粒榴蓮的肉挖出來,放在碟子,待用。2、拿一張餃子皮,放一些...
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素鍋貼怎麼做-素鍋貼的做法
  • 素鍋貼怎麼做-素鍋貼的做法

  • 食材明細主料土雞蛋(1個)韭菜(一小把)輔料鹽(少量)香油(少量)五香粉(少量)雞精(少量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素鍋貼的做法步驟1、碗裏放大半碗麪,放入適量水用筷子拌均,揉光滑備用,韭菜加一顆葱切成餡,雞蛋炒熟和菜拌均,包成餃子。2、鍋熱放少許油,放入鍋貼,底部煎黃後,接半碗水裏...
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鍋貼餃 鍋貼餃怎麼做-鍋貼餃的做法 營養早餐
  • 鍋貼餃 鍋貼餃怎麼做-鍋貼餃的做法 營養早餐

  • “鍋貼餃,是偶自己做的哦,當然是經過高人指點啦。。味道可以。雖然賣相不怎麼滴,老是叫偶家老公買平底鍋,都沒時間。這不還是用深深的炒菜鍋做的,已經相當不錯了。關鍵健康啊肉餡:肉,偶選的,上等的前甲肉;雞蛋,偶選的正宗土家雞蛋;韭菜,那個真是青翠欲滴啊,小水珠都還掛着呢。油,正宗魯...
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藕鍋貼怎麼做-藕鍋貼的做法
  • 藕鍋貼怎麼做-藕鍋貼的做法

  • 食材明細主料藕(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕鍋貼的做法步驟1、做肉腸剩的肉餡,正好家裏有一段藕,弄成了鍋貼餡2、將面擀成餃子皮大小,包裹上肉餡3、平底鍋裏放適量油,將鍋貼放入,中火煎3分鐘,然後倒入適量麪粉水,蓋過鍋貼底...
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筍乾回鍋肉怎麼做-筍乾回鍋肉的做法
  • 筍乾回鍋肉怎麼做-筍乾回鍋肉的做法

  • “我愛吃筍乾,而我老公則愛吃回鍋肉,於是就把這兩種食材結合一起,做一個筍乾回鍋肉。回鍋肉做法很簡單,就是需要前提把肉煮好,這樣隨吃隨做,就是方便快捷的一道快手菜啦。”食材明細主料五花肉(150g)水發筍乾(150g)水發黑木耳(50G)紅椒(1個)輔料香菜(適量)郫縣豆瓣醬(1小勺)黃豆醬(半小勺)姜(...
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荀瓜鍋貼的做法 [荀瓜鍋貼】 荀瓜鍋貼怎麼做
  • 荀瓜鍋貼的做法 [荀瓜鍋貼】 荀瓜鍋貼怎麼做

  • 食材明細主料荀瓜(適量)輔料雞蛋(2個)麪粉(適量)水(適量)配料花生油(適量)芝麻油(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荀瓜鍋貼的做法步驟1、準備好荀瓜和雞蛋2、麪粉加水用筷子拌成棉絮狀3、用手合成光滑的麪糰,醒20分鐘4、荀瓜洗淨切開去瓤5、...
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香乾豬肉餡鍋貼怎麼做-香乾豬肉餡鍋貼的做法
  • 香乾豬肉餡鍋貼怎麼做-香乾豬肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(175克)豬肉末(140克)香乾(50克)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:餃子皮、豬肉末、香乾、葱花2、將香乾放在案板上切碎。3、合入豬肉末中。4、隨後,加適量的料酒。5、加適量...
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鍋貼怎麼做-鍋貼的做法
  • 鍋貼怎麼做-鍋貼的做法

  • “早餐好搭檔,也可做蛋包飯的外皮,鬆軟鮮香。”食材明細主料麪粉(100克)輔料雞蛋(3個)火腿腸(適量)葱花(適量)調料牛奶(250ml)鹽(少許)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鍋貼的做法步驟1、雞蛋三個,葱花火腿腸切丁。2、麪粉100克。3、多次加入250ml純牛奶和少許鹽,攪拌均勻所有食材備用。...
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鍋貼餃怎麼做-鍋貼餃的做法
  • 鍋貼餃怎麼做-鍋貼餃的做法

  • “最近看到新聞報到,實在不敢吃外面帶肉餡的食品啦。哈哈,最近不忙,自己在家制作,鍋貼餃。”食材明細主料五花肉(2斤)餃子皮(2斤)花椒(適量)八角(適量)生薑(適量)食用鹽(適量(一小勺))小香葱(適量(一小把))大葱(兩小段)辣椒粉(適量)黑胡椒(適量)輔料雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鍋貼餃的...
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