![燜酥魚怎麼做-燜酥魚的做法]( "燜酥魚怎麼做-燜酥魚的做法")
- “酥魚又稱骨酥魚，是一道河北省的特色傳統名菜，屬於冀菜。魚酥爛，味醇香。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料油（適量）調料紅99水煮魚濃縮調料（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜酥魚的做法步驟1、將魚處理洗淨控水，切塊並裹上澱粉，備用。2、鍋中倒入少量油，先將...
- 14923
![燜酥魚的做法 #媽媽的味道#燜酥魚 燜酥魚怎麼做]( "燜酥魚的做法 #媽媽的味道#燜酥魚 燜酥魚怎麼做")
- “燜酥魚是處理小雜魚的最好辦法，連魚骨都酥軟，吃的時候特省事，這是小時候老媽經常做的一道菜”食材明細主料沙丁魚（700克）輔料大葱（2棵）蒜（1/2頭）姜（4片）醬油（40毫升）鹽（5克）白糖（5克）米醋（15毫升）清水（200毫升）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜酥魚的做法步驟1、這是沙丁魚的一種，魚背上有...
- 5432
![家常茄汁燜草魚怎麼做-家常茄汁燜草魚的做法]( "家常茄汁燜草魚怎麼做-家常茄汁燜草魚的做法")
- “這是昨天剩的一半草魚做的，剛好家裏剩半個番茄，很清淡的家常味道，超做也非常簡單，適合大人小孩減肥吃。”食材明細主料草魚（適量）輔料蒜（適量）番茄（適量）食用油（適量）杏鮑菇（適量）原味（口味）未知（難度）家常茄汁燜草魚的做法步驟1、用食鹽，生薑，蒜，生抽，澱粉醃製好的魚塊。2、杏鮑菇切條3、番...
- 30954
![家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法]( "家常黃燜野生河魚怎麼做-家常黃燜野生河魚的做法")
- “這是我們老家爸爸輩的愛做的菜式，湖南人嘛，愛吃剁椒，這菜是長輩做的～我一般就是放青椒黃燜，一樣鮮美，畢竟是野生魚有黃骨魚，桂魚什麼的，還有的我叫不上名字～”食材明細主料淡水魚（適量）輔料青椒（適量）剁椒（適量）姜（一塊）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常黃燜野生河魚的...
- 24590
![家常菜燜酥魚如何做簡單又好吃]( "家常菜燜酥魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥肉：200小鯽魚：1000輔料鹽：適量葱：1顆姜：1塊蒜：1頭八角：2粒料酒：50生抽：50醋：100具體步驟1.小鯽魚去鱗，去內臟，去鰓洗淨2.葱姜切絲和蒜八角備用3.帶皮肥肉洗淨切片4.鍋燒熱，放入肥肉片，把魚碼放在肥肉上5.繼續把魚...
- 21562
![家常燜黃花魚怎麼做-家常燜黃花魚的做法]( "家常燜黃花魚怎麼做-家常燜黃花魚的做法")
- “早上登錄QQ，看到有朋友留言説：“七夕快樂”！我以為是今天，就給朋友們送上祝福，到美食網站去評論，也送上祝福，誰知有朋友説明天才是七夕，大汗啊，居然把七夕弄錯了，還好是祝福，本來我對什麼情人節，聖誕節都沒概念，就知道國家的法定節日，這七夕據説現在已經升級成中國的情人節了，感覺和自...
- 26543
![家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法]( "家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法")
- “鯽魚含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等，經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等，是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）一品鮮醬油（適量）花椒麪（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分...
- 25800
![東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法]( "東北家常醬燜鯽魚怎麼做-東北家常醬燜鯽魚的做法")
- “東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚（一條）粉絲（適量）輔料油（適量）葱（適量）青辣椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）姜蒜（適量）東北大醬（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北家常醬燜鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗乾淨備用。把粉絲開水泡好。鯽魚中間橫切三刀。準備葱薑蒜待...
- 27427
![酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做]( "酥燜鯽魚的做法 家常小菜之【酥燜鯽魚】 酥燜鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料炸鯽魚（適量）輔料葱（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉下油鍋炸酥控油撈出】2、起油鍋下花椒幹辣椒爆香3、加入鯽魚4、加入老抽、鹽和白糖，再加...
- 22803
![家常燜海雜魚怎麼做-家常燜海雜魚的做法]( "家常燜海雜魚怎麼做-家常燜海雜魚的做法")
- “兩條小鱸魚，三條白米子，一條黑魚，大約2兩一條，這麼大的魚都是野生的哦，儘管不大，蒜瓣肉，吃起來口感好還鮮美。暈！不知道為啥，晚上拍的照片好多步驟都模糊的沒法看，文字補齊吧。”食材明細主料海魚（600克）幹辣椒（幾個）大蒜（幾瓣）葱（30克）姜（10克）料酒（10克）陳醋（10克）食用油（30克）食鹽（1.5克）生抽（15...
- 5367
![家常醬燜黃花魚怎麼做-家常醬燜黃花魚的做法]( "家常醬燜黃花魚怎麼做-家常醬燜黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（6條）輔料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣醬（1袋）大料（少許）冰糖（少許）葱結（一個）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋，然後放入豆瓣醬炒一下2、炒完後的醬倒入小半碗清水，然後放入上面的那些材料3、水開後，放入黃花魚，蓋上鍋蓋，...
- 9802
![酥燜帶魚怎麼做-酥燜帶魚的做法]( "酥燜帶魚怎麼做-酥燜帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（適量）調料花椒（適量）八角（1個）桂皮（少許）醬油（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）葱姜（適量）醋（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨，用廚房紙巾擦乾水分。2、平底鍋燒熱，倒油，放入帶魚煎至兩面金黃。3、煎好的帶魚放入高壓鍋中。4、加入葱，姜，...
- 6586
![燜酥鯽魚怎麼做-燜酥鯽魚的做法]( "燜酥鯽魚怎麼做-燜酥鯽魚的做法")
- “這道菜起源於骨酥魚之鄉的河北趙家。魚肉酥脆是採用大火先猛炸魚，在用中火煨燉的方式。是這做菜不僅香酥可口而且非常的入味老少皆宜。今天正好老家的親戚送了兩條1斤多的大河鯽魚特別適合做這個菜。”食材明細主料鯽魚（二條）大葱（一根）八角（3個）芹菜（3根）花椒（一匙）輔料老乾媽香...
- 17012
![香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做]( "香酥帶魚的做法 家常菜---香酥帶魚 香酥帶魚怎麼做")
- “小的帶魚不適合燒着吃，這道孜然炸粉雞蛋煎帶魚很省事，口感也不錯。買來孜然炸粉中已添加好多種調料，用雞蛋裹着，炸出非常的香酥。”食材明細主料帶魚（500克）雞蛋（3個）輔料孜然炸粉（30克）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）油（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥帶魚的做法步驟1、舟山帶...
- 22255
![家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法]( "家常燜魚怎麼做-家常燜魚的做法")
- 食材明細主料魚（一條）輔料肥肉丁（30克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）家常燜魚的做法步驟1、首先，將魚去內臟，刮鱗、收拾乾淨，洗淨，在魚表面上切花刀；用沸水燙一下，撈出瀝乾水分。2、葱切段，薑切片，蒜剁碎，肥肉切丁，幹辣椒少許...
- 24621
![啤酒燜酥魚的做法 鮮鹹啤酒燜酥魚 啤酒燜酥魚怎麼做]( "啤酒燜酥魚的做法 鮮鹹啤酒燜酥魚 啤酒燜酥魚怎麼做")
- “從小就喜歡吃魚，蒸、燒、煮、炸，怎麼樣吃都不厭。好久沒吃草魚了，正好老公休息，就買了這麼大一條魚，有7、8斤重呢。魚頭燉湯，魚身滑魚片，其餘的全部剁成小塊，用鹽醃製1小時。醃製好的魚塊被我分裝成小包裝，送入了冰箱冷凍起來，隨吃隨取···煎炸的魚塊不加啤酒來燜，就那麼吃也好...
- 15845
![家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法]( "家常燜帶魚怎麼做-家常燜帶魚的做法")
- “魚是最好的補鈣食物，其中帶魚生長在海里，鈣的含量非常豐富，而且帶魚不僅味道鮮美，肉質細膩，刺還少。”食材明細主料帶魚（500克）輔料料酒（少許）油（適量）姜（2片）葱（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燜帶魚的做法步驟1、帶魚清洗乾淨，去掉內臟，剪去魚鰭，切段倒入料酒拌勻，醃...
- 18191
![家常糟燜酥魚如何做簡單又好吃]( "家常糟燜酥魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘今天的這一道家常糟燜酥魚可是真的非常美味的存在喔！而且這一種美味就是能夠讓你在家裏面製作出來，讓人感到十分的開心的。吃一口家常糟燜酥魚滿滿的幸福感，而且是滿滿的鮮美在其中。並且這一道菜的魚是炸過...
- 21150
![家常黃骨魚燜豆腐怎麼做-家常黃骨魚燜豆腐的做法]( "家常黃骨魚燜豆腐怎麼做-家常黃骨魚燜豆腐的做法")
- “第一次在一家客家菜館吃完這道菜後，就對它念念不忘。喜歡黃骨魚的鮮嫩，更喜歡豆腐吸取燜汁後的入味。後來得知黃骨魚營養價值挺高，而且可以養胃、暖胃後，於是這倒菜就經常登上我們家餐廳嘍！”食材明細主料黃骨魚（3條）老豆腐（1塊）薑絲（適量）葱段（適量）胡蘿蔔片（少許）水澱粉（少許）輔料鹽（適...
- 19758
![家常燜鴉片魚怎麼做-家常燜鴉片魚的做法]( "家常燜鴉片魚怎麼做-家常燜鴉片魚的做法")
- “在做方法：1.將鴉片魚去鱗、內臟，然後洗淨備用；2.將洗淨的鴉片魚放在案板上，在魚身上剞上幾刀，深至魚骨即可（注意不要切斷了）【這樣做，可以使鴉片魚能快速成熟、入味】；3.將鍋中放入色拉油和豬大油（如果沒有豬大油，也可以放入肥肉，這樣做可以起到去除鴉片魚腥味）；然後再放入花椒、大料...
- 20229
![啤酒燜酥魚怎麼做-啤酒燜酥魚的做法]( "啤酒燜酥魚怎麼做-啤酒燜酥魚的做法")
- “還記得去年上半年在老家給老爸做了一道紅燒草魚塊，挑剔的他吃了一塊就停不下來，，所以我想着這道菜他一定也喜歡現在貌似很多菜都和啤酒來搭配，，今天這道啤酒燜酥魚，啤酒的醇香味，浸透在整條魚裏面，好吃到魚骨都想吃了它”食材明細主料草魚（一條）青紅椒（4個）生薑（3g）大蒜（4g）鹽（適量）啤酒（...
- 31929
![酥燜鯽魚怎麼做-酥燜鯽魚的做法]( "酥燜鯽魚怎麼做-酥燜鯽魚的做法")
- “這道菜基本做出了我想要的口味兒，酸甜鹹香酥，主要是肉很入味兒，吃起來刺也都軟了。稍稍不恰當的就是魚用的比較大，要是魚再稍小些，就更加完美了。材料：鯽魚葱薑蒜澱粉調料：鹽糖生抽老抽料酒五香粉高湯做法：”食材明細主料鯽魚（適量）葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生...
- 21379
![鐵鍋燜魚的做法 家常鐵鍋燜魚 鐵鍋燜魚怎麼做]( "鐵鍋燜魚的做法 家常鐵鍋燜魚 鐵鍋燜魚怎麼做")
- “一款超極美味的家常燜魚！完勝農家柴鍋燜魚！”食材明細主料黃花魚（適量）蛋清（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）花椒（適量）大料（適量）醋（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵鍋燜魚的做法步驟1、（碗汁：花椒，大料，醋，鹽，糖，郫縣豆...
- 29179
![家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法]( "家常燜鯧魚怎麼做-家常燜鯧魚的做法")
- “先聲明一下，成品圖片不是我做的，因為做好以後忘了拍照了😭所以上網下了一張類似的😌。”食材明細主料鯧魚（適量）花肉（適量（比較肥的那種））輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麪醬（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟，洗乾淨備用，因為這個鯧魚比...
- 16124
![燜酥魚罐頭的做法 燜酥魚（罐頭） 燜酥魚罐頭怎麼做]( "燜酥魚罐頭的做法 燜酥魚（罐頭） 燜酥魚罐頭怎麼做")
- “骨酥刺爛，魚形完整如初，從頭吃到尾，一點刺都不用吐。家有寶貝喜歡吃魚，又覺得摘刺難的寶媽們，不妨試試這道燜酥魚~~”食材明細主料小黃花魚（1000克）輔料香醋（80克）白糖（60克）醬油（20克）五香粉（1/3茶匙）幹辣椒（3個）八角（2粒）香葉（3片）桂皮（1小段）黃酒（30克）食鹽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（...
- 4614
味味甜
