下飯的紅燒羊排的做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

主料

羊排 ：750

輔料

姜 鹽 料酒 ：各3克
大葱 ：5
棗(幹) ：8
白蘿蔔 ：100
醬油 ：4
胡椒粉 辣椒粉 味精 ：各2克
花生油 ：25
澱粉(豌豆) ：10

具體步驟

將羊排骨洗淨剁段，蘿蔔洗淨切塊，香菜洗淨切段；大葱洗淨切段；姜洗淨切塊

鍋內添水燒開，放入羊排骨和蘿蔔同煮，熟後撈出備用

炒鍋注油燒熱，下葱姜爆鍋，放入辣椒醬、紅棗、醬油、白糖、胡椒粉、料酒及適量清水，放入羊排骨燒開後，再放入煮過的蘿蔔，用慢火燒至熟爛，放入鹽，用水澱粉勾芡，撒上香菜段，翻勻出鍋即可