鮮香炒二鮮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

不得不説，海鮮的做法實在是多種多樣，其中除卻這經典的海鮮粥呢還有今天這道鮮香炒二鮮，何為二鮮？當然非螃蟹，青蝦莫屬，這兩者的肉質鮮嫩多汁，切取材方便，可作為這家常，待客之良方，炒二鮮中再加入一點水，熬出的湯汁，讓人看着都流口水

主料

蝦 ：300
蟹 ：3只

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
黃酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備食材，洗淨

2.蟹切半，去腮

3.熱鍋放油，放姜蒜炒香

4.放入蟹

5.翻炒

6.放入蝦

7.翻炒

8.淋入黃酒

9.加適量鹽糖

10.煮熟即可

11.裝盆

烹飪技巧

無