鮮香蒸鮮鴨蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

日常生活中最常見的蛋類是雞蛋，大家都認為雞蛋最有營養，卻不知道鴨蛋也是一種非常不錯的營養品呢。這道蒸鮮鴨蛋就給出了一種不錯的鴨蛋的烹飪方法，因為鴨蛋本身的腥味比雞蛋重許多，所以烹飪方法上需要有一定的講究，這道蒸鮮鴨蛋就完美的解決了這個問題。

主料

鮮鴨蛋 ：5個

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

鮮鴨蛋2個磕破倒入碗中。

連續順一個方向攪打至散開，蛋黃比較緊實，需要用筷子夾散。

加適量鹽，分次加入等量的温開水（不燙手為宜），充分打散鴨蛋。然後加入香葱上鍋蒸10分鐘的樣子。

熄火後悶2分鐘出鍋加麻油。香噴噴水嫩嫩的鴨蛋上桌了！