鮮美的鴨嘴魚乾蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

鮮美的鴨嘴魚乾蒸蛋是一道不怎麼常見的南方特色菜餚，尤以海濱城市吃的較為多，因為鴨嘴魚這種魚類在內陸並不常見。雖然並不是家常菜餚，但是其做法卻不是那麼那麼難，而且用的並不是鮮魚而是魚乾，所以省去了處理魚肉的麻煩，而其蒸出來的蛋羹十分鮮美。

主料

雞蛋 ：兩個
鴨嘴魚乾 ：50

輔料

糖 ：適量
牛奶 ：適量

具體步驟

將鴨嘴魚乾用温水煮五分鐘泡軟備用

雞蛋打碎，加糖和牛奶攪拌

將鴨嘴魚乾切成細碎狀，撒入雞蛋內

將雞蛋液上鍋蒸煮十分鐘

出鍋