好吃的幹蒸鹹鴨蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道幹蒸鹹鴨蛋是一道非常不錯的美食，鹹鴨蛋是一種幾乎每家每户都會做的食物，這道食物用來下稀飯吃特別好吃，所以每家每户在每一年都會做鹹鴨蛋。鹹鴨蛋一般都是直接吃的，但是很多人都不知道其實幹蒸後的鹹鴨蛋的味道更好，不相信就來嘗一嘗吧。

主料

鹹鴨蛋 ：1個
半紅半綠辣椒 ：一段

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大醬水 ：適量

具體步驟

1.鹹鴨蛋一個

2.打入碗中打散

3.辣椒切碎

4.辣椒和鹹鴨蛋放一起，倒入花生油

5.上鍋蒸8分鐘

6.出鍋即成

烹飪技巧

達斡爾族大娘用的是醬缸裏掏出來的醬水，我沒有就用了一點生抽，事實證明，沒有大獎水的味道好。