超市買的鹹鴨蛋要蒸嗎

生的鹹鴨蛋就需要蒸，即食的鹹鴨蛋就不用蒸。在蒸鹹鴨蛋的時候要冷水上鍋蒸10-15分鐘，蒸鹹鴨蛋的時候要中小火蒸制，大火很容易把鹹鴨蛋蒸破，蒸制好的鹹鴨蛋鹹鮮美味，吃着口感比較好。鹹鴨蛋在保存的時候要放在陰涼的地方保存。