超市買的藍莓要洗嗎

需要。超市的藍莓通常是人工種植的，這類藍莓在種植的過程中會施加肥料，所以食用事前一定要清洗。清洗時需要注意不要把藍莓表皮的那層白霜洗去，白霜其實是藍莓的在自然生長中分泌的果糖液凝結後的形態。挑選藍莓的時候可以觀察白霜情況，通常品質較好的、新鮮的藍莓才有白霜。