從超市買的蝦片要洗嗎
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要。在超市買回來的蝦片要用水衝一下晾乾再炸。炸蝦片的油温也能超過150度,這樣容易將蝦片炸糊炸焦會影響食用口感。炸的時候要一片一片的放入油鍋。蝦片屬於油炸食物,食用過多會很油膩,炸好的蝦片可以放在有吸油紙的碗上吸下油再吃。
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蝦片
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要。在超市買回來的蝦片要用水衝一下晾乾再炸。炸蝦片的油温也能超過150度,這樣容易將蝦片炸糊炸焦會影響食用口感。炸的時候要一片一片的放入油鍋。蝦片屬於油炸食物,食用過多會很油膩,炸好的蝦片可以放在有吸油紙的碗上吸下油再吃。