鮮美的銀魚蒸滑蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

銀魚蒸滑蛋是一道美味且營養價值極高的家常菜，因蒸雞蛋羹取材方便，成本低，製做難度係數不高加上味美有營養，所以深受許多家庭的歡迎，為了使蒸雞蛋羹在營養方面更趨全面，所以就在蒸雞蛋羹裏面添加些許銀魚，因此就有嫩滑的銀魚雞蛋羹了。

主料

銀魚 ：150
雞蛋 ：2個

輔料

料酒 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

準備好材料，雞蛋磕入碗中打散後加入鹽、雞精和胡椒粉

2.將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開，撈出。

3.燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。

4.接着，合入切好的茭白和焯好的麪筋翻炒一下。

5.然後，加適量的清水。

6.加適量的生抽。

7.加適量的白糖。

8.加適量的鹽。

9.調味煮開。

蒸好後撒上葱花