可口的冬瓜雞蛋餃子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

食客們常常使用的均是肉感十足的餃子，豬肉、牛肉、羊肉，但今天給大家帶來的是一款純素食的可口的冬瓜雞蛋餃子。其特殊的口感，清爽，温和而不油膩，更適合現代人的的健康飲食，冬瓜利尿排毒的功效更適合四季常備使用。喜歡素食的朋友們，不妨嘗試。

主料

雞蛋 ：3個
油條 ：2根
餃子皮 ：400
冬瓜 ：600

輔料

香油 ：適量
十三香 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材。

2.雞蛋打散，用油炒熟。

3.把炒熟的雞蛋剁碎放入盆裏。把油條切碎放入盆裏。把冬瓜洗淨去皮擦絲，用鹽煞一會，再擠去水分放入盆裏。

4.倒入香油，放入十三香和雞精調勻即可。

5.取一張餃子皮，餡料放中間。

6.捏緊餃子邊，包好餃子。

7.包好餃子，可以開始煮了。

8.餃子全部浮上來了，餃子就煮熟啦！

9.水燒開，下入餃子。

10.美味的餃子上桌啦！

烹飪技巧

素餡餃子煮兩個開就行。