家常菜萵筍三絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：200
萵筍 ：300
灰之白 ：100

輔料

蠔油 ：10
食用油 ：5
蒜 ：5辨
鹽 ：3

具體步驟

1.萵筍削去老根和皮,洗乾淨

2.胡蘿蔔削去皮,去掉底部

3.灰之白洗乾淨,切絲

4.萵筍切絲

5.胡蘿蔔切絲

6.切五辨蒜片,煸炒蒜油

7.放入胡蘿蔔,煸炒

8.再放入灰之白同萵筍

9.放蠔油同鹽,不用加蓋,一直翻炒五分鐘

10.顏色搭配,非常漂亮,上桌了

烹飪技巧

買回的萵筍都會有萵筍葉,萵筍葉也能吃,焯一下,涼伴或炒都可以