家常菜胡蘿蔔炒萵筍絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

萵筍 ：300
胡蘿蔔 ：200

輔料

油 ：適量
白糖 ：半湯匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.胡蘿蔔切絲

3.萵筍切絲

4.蒜頭拍碎

5.炒鍋燒熱放油，油熱把蒜頭放入炒出香味，後倒入胡蘿蔔翻炒至軟

6.把萵筍絲放入翻炒2分鐘

7.加入白糖稍炒至溶化

8.加鹽炒勻即可

9.出鍋

烹飪技巧

為了使營養成分少受損失，吃萵筍時，最好洗淨生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。