好吃的韭菜炒豆腐皮如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我有個朋友很會做菜，她那裏真的有很多的拿手菜，我一般都是去蹭飯的，有現成的誰不會吃呢，是吧，但是這一道韭菜炒豆腐皮真的是我最最最最喜歡的，因為也沒有住一起所以還是不能想吃的時候就吃得到，所以我特意找她學了這一道菜，現在也來分享給大家。

主料

韭菜 ：半斤
豆腐皮 ：1張

輔料

鹽 ：半勺
味極鮮醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.首先，葱切絲，豆腐皮切絲備用

2.韭菜摘好洗淨，並切段放入盤中備用

3.熱鍋後，倒入適量花生油

4.待油熱後，放入葱花爆炒出香味

5.放入豆腐皮翻炒一陣

6.炒一會倒入味極鮮，繼續翻炒

7.待豆腐皮變軟後放入韭菜，大火翻炒，並放入鹽和味精

8.翻炒幾下後，裝盤

烹飪技巧

1、韭菜下鍋後大火翻炒即可出鍋翻炒久了韭菜會老。