健康巧拌菌絲如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

巧拌菌絲是一道美味可口又富含營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。其中杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物和維生素，可以提高人體免疫功能，加入鮮美可口的富含維生素的香菇更是一種獨特風味。在炎熱的夏天搭配一杯涼涼的啤酒，品嚐這道美味。

主料

杏鮑菇 ：220
香菇 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：適量
紅椒 ：適量
白糖 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇、鮮香菇、紅椒分別分絲，香菜洗淨切段備用

2.炒鍋加油，放入杏鮑菇煸炒片刻

3.再加入香菇絲繼續小炒，以至把菌菇絲的水分煸出來，然後把煸出來的水倒出來

4.這時加入椒絲，改大火煸炒30秒-1分鐘即可關火.關火後加入食鹽、白糖拌勻加入香菜最後加入香油拌勻即可