焗烤鮮蝦蝴蝶面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝴蝶面 ：適量
淡奶油 ：適量
大蒜 ：適量
白蘭地 ：適量
馬蘇裏拉奶酪 ：適量
鹽 ：適量
橄欖油 ：適量
黑胡椒 ：適量
大蝦 ：適量
洋葱 ：適量

輔料

具體步驟

1. 湯鍋裏的水煮沸後，加適量鹽，煮熟蝴蝶面。

2. 在煮麪的過程中，把大蝦去殼留尾，清洗乾淨。

3. 洋葱切碎、蒜切片。

4. 馬蘇裏拉奶酪擦成絲。

5. 小火加熱橄欖油炒香蒜片。

6. 放入洋葱慢慢炒香。

7. 放入大蝦一起炒。

8. 加一點兒白蘭地或白葡萄酒去腥。

9. 將煮好的蝴蝶面放入炒鍋翻炒。

10. 加入淡奶油或白醬。

11. .慢慢將湯汁炒濃。

12. .加入少量黑胡椒和鹽調味。

13. 將炒好的食材放入耐熱的玻璃碗裏、撒一些馬蘇裏拉奶酪。

14. 放入預熱好的烤箱裏，190度，6-8分鐘即可。

烹飪技巧

1.材料可以換啊，按自己的喜好，蝴蝶面啊、管面神馬的都可以。2.裏面用到的淡奶油可以換成西餐常用的白醬汁，如果你嫌麻煩，也可以找牛奶代替啊，味道略微遜色些，不過自己吃嘛，也很好吃的。3.用來去腥提鮮的白蘭地可以換成白葡萄酒。