家常菜醬燒茄條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大蒜 :適量
油 :適量
主料
茄子 :400輔料
黃豆醬 :適量大蒜 :適量
油 :適量
1.茄子去皮
2.切條
3.放鹽醃一會兒,攥去水分
4.蒜瓣切片
5.坐鍋,放油,爆香蒜片
6.倒入茄條
7.翻勻
8.蓋蓋燜炒至熟
9.放黃豆醬
10.翻炒出香味即可
11.裝盤
茄子用鹽抓勻,攥去水分,就不大吸油了。
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