家常菜醬燒茄子絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：1個
葱末 ：少許
蒜末 ：少許
鹽 ：適量
炸醬 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把茄子去皮切絲準備好

2. 鍋裏倒上油，然後用葱末熗鍋

3. 鍋熱了後，放入茄子絲翻炒，需要一些時間

4. 炒一段時間後，放鹽繼續翻炒

5. 放入醬，繼續炒

6. 反覆翻炒，至茄子變軟

7. 快出鍋的時候放蒜末

8. 完成

烹飪技巧

茄子比較吃油，所以油的多少要掌握好。我放的醬是家裏前幾天吃炸醬麪的醬，用其他的醬應該也可以