![美味的西紅柿蒜香茄絲如何做簡單又好吃]( "美味的西紅柿蒜香茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西紅柿蒜香茄絲是以茄子和西紅柿為主要原材料炒制而成的素菜炒物。茄子本身熱量低營養豐富，具有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。而番茄是可生食可熟食的果蔬，富含胡蘿蔔素和維生素等營養元素，具有助消化，調...
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![很有食慾的魚香茄絲如何做簡單又好吃]( "很有食慾的魚香茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料尖椒：2個圓茄子：1個輔料綿白糖：適量生粉：適量豆瓣醬：適量油：適量蠔油：適量鹽：適量葱薑蒜：適量醬油：適量炒菜香：適量香醋：適量料酒：適量具體步驟1.茄子切條泡在鹽水裏浸泡10分2.尖椒切絲3.葱薑蒜切好4.坐鍋，多放點油...
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![居家西紅柿蒜香茄絲如何做簡單又好吃]( "居家西紅柿蒜香茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道居家西紅柿蒜香茄絲整體的顏色看起來非常的誘人，是那一種鮮亮的紅色，整道菜散發出濃烈的蒜香，芳香撲鼻，讓人垂涎三尺，食慾大增，而且裏面的西紅柿又是一種營養價值很高的食物，它的口感十分的清爽可口，整道菜的...
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![家常菜蒜香茄絲如何做簡單又好吃]( "家常菜蒜香茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料鹽：適量蒜：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.茄子準備好。2.去皮，去頭去尾。3.切絲。4.大蒜剁末。5.鍋中熱油，放入茄子翻炒，入鹽和生抽。如果怕幹鍋，可以加入水。6.大火燒開，茄子變軟就熟了，然後放入...
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![蒜香茄絲如何做簡單又好吃]( "蒜香茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：700g輔料大蒜：少許雞精：適量油：適量葱花：少許鹽：適量大料：少許具體步驟1.葱花切好備用2.長茄切去皮成絲備用3.一頭大蒜切碎備用4.熱油5.爆香大料葱花6.將茄絲倒入鍋中爆炒7.炒到茄子差不多熟爛8.加入適...
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![美味西紅柿蒜香茄絲如何做簡單又好吃]( "美味西紅柿蒜香茄絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸酸富含維生素豐富的西紅柿應該可以説是百搭食物了，搭配着維生素豐富的茄子烹飪，色澤鮮亮誘人讓人胃口大開的一道營養健康又美味的美食小吃西紅柿蒜香茄絲讓人喜愛不已。搭配着一碗香噴噴的米飯食用風味獨...
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![蒜香茄絲怎麼做-蒜香茄絲的做法]( "蒜香茄絲怎麼做-蒜香茄絲的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）輔料蒜（3瓣）葱（1段）姜（1片）食用油（適量）鹽（適量）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茄絲的做法步驟1、茄子洗淨去皮，切成絲，放入清水中浸泡一下。2、撈出控一下水。3、葱姜切末，蒜2瓣切末1瓣切片備用。4、鍋內倒入少量食用油，放入蒜瓣和葱薑末爆香。5、...
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![茄汁土豆絲的做法 色香味俱全就是這麼簡單——茄汁土豆絲 茄汁土豆絲怎麼做]( "茄汁土豆絲的做法 色香味俱全就是這麼簡單——茄汁土豆絲 茄汁土豆絲怎麼做")
- “有時候，色香味俱全就是如此的簡單，比如這盤土豆絲，因為有了那一個番茄的加入，一切就完全不同了。自然而恰到好處的酸，加上適可而止的辣，吃起來口感更好！土豆絲一定得大火快炒，炒約兩三分鐘足矣！最開始滴適量醋，可保證炒出的土豆絲非常爽脆可口。如果想吃麪一些的土豆絲，那就把醋放...
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![肉絲茄子的做法 自制醬扒茄子—肉絲茄子 肉絲茄子怎麼做]( "肉絲茄子的做法 自制醬扒茄子—肉絲茄子 肉絲茄子怎麼做")
- “從小到大一直很愛吃的一道菜，小時候總是不喜歡吃茄子，唯獨這道菜裏的茄子我超愛吃”食材明細主料豬肉（300g）葱（適量）大醬（適量）花椒（適量）輔料茄子（500g）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉絲茄子的做法步驟1、茄子切好花刀2、豬肉切絲3、準備葱，大蒜，醬油，味...
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![魚香茄絲怎麼做-魚香茄絲的做法]( "魚香茄絲怎麼做-魚香茄絲的做法")
- “今天還是繼續上茄子。茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。還有清退癌熱的作用。常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。所以我們平時要多吃一些...
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![蒜香番茄土豆絲怎麼做-蒜香番茄土豆絲的做法]( "蒜香番茄土豆絲怎麼做-蒜香番茄土豆絲的做法")
- “番茄與土豆的結合，帶着番茄酸酸的味道，很是下飯呢~”食材明細主料土豆（1個）西紅柿（1個）輔料蒜頭（3瓣）配料鹽（適量）菜籽油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香番茄土豆絲的做法步驟1、鍋內起油，油熱後蒜頭爆香，倒入西紅柿翻炒，知道炒出西紅柿的酸香味2、接着倒入切好的土豆絲翻...
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![蛇豆茄絲炒香腸怎麼做-蛇豆茄絲炒香腸的做法]( "蛇豆茄絲炒香腸怎麼做-蛇豆茄絲炒香腸的做法")
- 食材明細主料茄子（1根）蛇豆（2段）香腸（半個）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（少許）姜（3片）蒜（2瓣）配料油（1茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛇豆茄絲炒香腸的做法步驟1、準備好食材。2、茄子去皮、洗淨切絲；蛇豆去瓤、洗淨切絲；香肚切片；青紅椒等輔料均洗淨、切絲。3、鍋中油燒...
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![尖椒絲炒茄絲怎麼做-尖椒絲炒茄絲的做法]( "尖椒絲炒茄絲怎麼做-尖椒絲炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）尖椒（2根）輔料大蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒絲炒茄絲的做法步驟1、原料2、茄子去皮切絲，泡淡鹽水中備用3、尖椒，姜切絲，大蒜拍碎4、坐鍋熱油，放薑絲，大蒜炒至金黃5、倒尖椒絲炒至稍軟6、最後加入茄絲7、全部炒軟後，加調料品調味後出鍋8...
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![番茄炒茄絲怎麼做-番茄炒茄絲的做法]( "番茄炒茄絲怎麼做-番茄炒茄絲的做法")
- “茄子的營養很豐富，含有蛋白質，維生素以及鈣，磷，鐵多種營養成分，很受大家歡迎。”食材明細主料茄子（1根（大））西紅柿（1個）尖椒（1根）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（5克）鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）澱粉（1勺）生抽（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒茄絲的做法步驟1、將茄子去皮，切成細絲。番茄去皮...
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![粉絲番茄絲瓜片的做法 【東北】粉絲番茄絲瓜片 粉絲番茄絲瓜片怎麼做]( "粉絲番茄絲瓜片的做法 【東北】粉絲番茄絲瓜片 粉絲番茄絲瓜片怎麼做")
- ““粉絲番茄絲瓜片”的做法挺簡單的，是零廚藝的菜餚，但是這裏演示的主要是絲瓜片的製作方法，因為不是用刀切的片，而是用切片的擦板製作的，非常的均勻，確實是一款切片的“神器”。”食材明細主料粉絲（50克）絲瓜（1個）西紅柿（2個）輔料牛肉粉（適量）鹽（少許）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![拌茄絲的做法 家鄉拌茄絲 拌茄絲怎麼做]( "拌茄絲的做法 家鄉拌茄絲 拌茄絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌茄絲的做法步驟1、只需圓茄子一個。2、將茄子切成絲。3、加入鹽、香油、醋、雞精，攪拌均勻即可...
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![番茄藕絲的做法 【北京】番茄藕絲 番茄藕絲怎麼做]( "番茄藕絲的做法 【北京】番茄藕絲 番茄藕絲怎麼做")
- “藕，脆嫩嫩的，而且有清熱的功能。炒拌燉煮，樣樣全能。雖然藕是南方的特產，但是在北方也有少量的種植。特別是秋冬季節，藕在市場上能大量見到。今天我就來道炒藕絲。你一定會納悶，這藕裏面都是洞洞，怎麼能切成細絲呢？跟着我來看，一準兒能切出細細長長的藕絲來。而且炒出來一點不粘...
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![青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做]( "青椒茄子絲的做法 #茄子#青椒茄子絲 青椒茄子絲怎麼做")
- 食材明細主料茄子（3個）青椒（1個）輔料大蒜（2瓣）大葱（1段）小米辣（2個）食用油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒茄子絲的做法步驟1、食材如上圖。2、茄子去蒂洗淨切絲，然後泡清水中。3、配料如上圖切好。4、熱鍋倒入適量的食用油。5、茄子絲瀝乾水分。6、油熟放入葱蒜小...
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![醬香肉末茄絲餅怎麼做-醬香肉末茄絲餅的做法]( "醬香肉末茄絲餅怎麼做-醬香肉末茄絲餅的做法")
- “新的電餅鐺回來，於是就開始動手試試哈。看看家裏有茄子，還有肉末，就做了餅了，想想醬燜茄子多美味啊，於是這小餅也放了豆瓣醬，所以就叫醬香肉末茄絲餅嘍。”食材明細主料中筋麪粉（100克）輔料茄子（50克）瘦肉（50克）配料黃豆醬（適量）食用油（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香肉末...
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![茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法]( "茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法")
- “茄子絲和土豆絲一起炒，再加上一點點尖椒，是個味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（半個）葱（1克）花椒粉（半茶勺）輔料土豆（1個）鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒土豆絲的做法步驟1、準備好原材料，土豆要去皮洗淨2、...
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![酸香茄絲怎麼做-酸香茄絲的做法]( "酸香茄絲怎麼做-酸香茄絲的做法")
- “清淡滋味，夏日美食。”食材明細主料圓茄子（1個）青椒（2個）輔料魚肉三明治（100克）調料蠔油（5克）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸香茄絲的做法步驟1、青椒切絲，魚肉三明治切絲。2、圓茄去皮，切絲。3、青椒炒香，加鹽翻炒後起鍋。4、魚肉三明治過油。5、炒鍋留底油，放辣椒籽和花椒小...
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![茄絲絲怎麼做-茄絲絲的做法]( "茄絲絲怎麼做-茄絲絲的做法")
- 食材明細主料茄子（三根）番茄（一個）豆角（一小把）青菜（幾棵）輔料葱（幾段）姜（幾片）鹽（些許）辣椒麪（些許）麪粉（些許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄絲絲的做法步驟1、茄子切成絲，放在容器裏2、葱姜，豆角，番茄切好，備用3、茄子拌上面粉，均勻些4、豆角，番茄在鍋裏先煮5、用麪粉拌好的茄絲絲再吵鍋...
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![蒜香茄鯗絲的做法 蒜香茄鯗絲（鯗音同箱） 蒜香茄鯗絲怎麼做]( "蒜香茄鯗絲的做法 蒜香茄鯗絲（鯗音同箱） 蒜香茄鯗絲怎麼做")
- “本人自創的一道小菜，夏季時用來送粥拌飯，味道極好的。蒜香茄香。茄鯗絲富有嚼勁口味微甜微辣。開胃小菜。”食材明細主料茄子（5~6個）精製油（2兩）小葱（3根）幹辣椒（2個）大蒜頭（1個）輔料鹽（適量）雞精（一小勺）砂糖（一勺）蒜香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香茄鯗絲的做法步驟1、茄子去蒂洗...
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![茄絲香菜拌麪怎麼做-茄絲香菜拌麪的做法]( "茄絲香菜拌麪怎麼做-茄絲香菜拌麪的做法")
- “今天吃麪~茄絲香菜面，好吃不膩。”食材明細主料茄子（750克）麪條（1人份）輔料番茄（2個）蒜（5瓣）八角（1個）葱（1段）調料生抽（10克）鹽（5克）蒜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄絲香菜拌麪的做法步驟1、茄子和番茄。2、茄子切絲，放入3克鹽抓拌均勻。3、番茄去皮切塊，葱切片，香菜和蒜切碎。4、起油...
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![茄絲番茄澆面怎麼做-茄絲番茄澆面的做法]( "茄絲番茄澆面怎麼做-茄絲番茄澆面的做法")
- “各種澆面是我家最經常吃的，麪條煮熟後一定要澆上足量的滷，麪條吸足了滷汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄絲番茄澆面，清爽不膩好消化，非常適合炎炎夏日食用。”食材明細主料麪條（200克）茄子（300克）番茄（300克）輔料食用油（2湯匙）鹽（適量）葱（1段）蒜（適量）生抽（1湯匙）白糖（半茶匙）清淡（口味）煮（工藝）半...
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味味甜
