重要的是它好吃-粉條炒肉在哪裏的菜？這個不重要

在我們日常生活中豬肉是必不可少的，因為豬肉富含非常豐富的蛋白質和脂肪，對於我們的身體來説可以快速的補充能量，也是一種我們經常使用的肉類。粉條在於我們的生活中也是很常見的食材。粉條一般是用紅薯和馬鈴薯做原料，然後經過一系列的加工工藝製作而成的。製作出來的粉條比較爽滑，而且口感非常好。當粉條和豬肉碰到在一起就出現了一道非常有名的家常菜，粉條炒肉。接下來小編就為大家介紹一下粉條炒肉在哪裏的菜。

一、粉條炒肉是哪裏的菜

粉條炒肉在本質意義上來説就是一道家常菜，尤其是在我們國家東北地區會經常製作這樣的菜。粉條炒肉的原材料就是豬肉和粉條，經過烹飪將這兩種食材混合在一起，使它們產生化學反應，出現美味的口感。

粉條炒肉很常見，而且食材比較容易得到，所以在於我們日常生活中也會經常出現。如果有朋友在東北旅遊的話，也會在很多的飯店餐廳中看到這道菜。雖然粉條炒肉製作比較簡單，但是每一個廚師都有每一個的製作祕訣。

二、粉條炒肉製作需要注意什麼

因為粉條被製作出來之後，是比較僵硬的，而且它的原料是紅薯和馬琳粉。所以我們在製作粉條炒肉的時候需要將粉條先焯水，這裏指的焯水並不是説只水沸騰之後將粉條下入鍋中，而是需要將粉條放入冷水中跟冷水一起煮。等到冷水沸騰之後，再焯水三分鐘，之後粉條才可以變軟透明。做粉條炒肉的時候，味道才會更加好。

在粉條焯水之後，我們需要把它撈出來，但是因為粉條的原料是紅薯和馬鈴薯，本身就有一定的粘性，所以我們在放置在一旁的時候，需要在粉條中加入一點點的香油，防止粉條粘在一起，不好分開，在後期的製作中會浪費時間。

在製作粉條炒肉的時候，我們需要先把肉絲先翻炒一下，然後再加入粉條，因為粉條已經被我們焯水了，所以不太適合過多的翻炒，以免會軟爛、軟塌塌，口感會不好，所以我們在肉絲快熟的時候迅速的把粉絲倒入鍋中，快速的翻炒幾下就可以了。

粉條炒肉在哪裏的菜？是東北的哦，不過現在中國哪個地區都會食用。粉條在我們日常生活中經常會見到，而且它的種類也很多。粉條的口感非常富有彈性，它可以配合一些蔬菜，肉類做成非常可口的美食。粉條和豬肉的搭配也是非常美味。而且粉條富含碳水化合物和膳食纖維，跟豬肉中的蛋白質和脂肪結合在一起，也不會擔心我們吃完之後不好消化。