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關於私房小菜燜蝦怎麼做的餐飲百科

私房小菜燜蝦的做法 燜蝦 私房小菜燜蝦怎麼做

  • 私房小菜燜蝦的做法 燜蝦 私房小菜燜蝦怎麼做

  • “好喜歡吃蝦，每次買蝦心裏就老高興了，做蝦也是非常愉悦，享受這做蝦的過程，給大家分享一下我做蝦的方法吧，我也是九零後，技術還很有待提高，還要向大廚們多多學習”食材明細主料蝦（2斤左右）輔料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房小菜燜蝦的做法步驟1、超市購...
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扒豬蹄私房菜的做法 扒豬蹄（私房菜-12） 扒豬蹄私房菜怎麼做

  • 扒豬蹄私房菜的做法 扒豬蹄（私房菜-12） 扒豬蹄私房菜怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄（適量）輔料蜂蜜（適量）油（適量）豆醬（適量）花椒（適量）八角（適量）白芷（適量）草寇（適量）桂皮（適量）五香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒豬蹄私房菜的做法步驟1、刷蜂蜜，過油。2、加豆醬，花椒、八角、白芷、草寇和桂皮，慢火煨燉1小時。3、可以吃了！...
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私房小炒

  • 私房小炒

  • 食材明細主料洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）茶幹（一袋）青椒（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）肉絲（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房小炒的做法步驟1、胡蘿蔔，青椒，茶幹，洋葱切絲備用。2、五花肉洗淨，切成小塊。鍋裏放油將五花肉燒出油，放入圖片1原料翻炒。3、放鹽適量生抽，少許翻炒5-6...
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私房鹽水蝦怎麼做-私房鹽水蝦的做法

  • 私房鹽水蝦怎麼做-私房鹽水蝦的做法

  • “他們都説蘇州夏天的時候好熱的，現在雖然不是很熱，我已經白天不敢出門了前幾天剛好做了排骨燜酥魚，比較重口味，然後這個蝦就果斷做了鹽水蝦啦，還真是絕配啦這個做法做出來絕對和一般做法做出來的不一樣啦”食材明細主料河蝦（500g）葱（三四根）姜（4g）八角（一個）桂皮（一小塊）鹽（適量）料酒（大半...
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私房酸菜魚怎麼做-私房酸菜魚的做法

  • 私房酸菜魚怎麼做-私房酸菜魚的做法

  • “四川的酸菜魚，可是聞名全國。酸菜魚的特點就是魚片嫩滑，湯汁濃郁，湯還可以下飯。好多人做酸菜魚就直接在賣魚那兒買一個料包，其實呀，自己花花心思，動動手，不用調味料包也能做出好吃的酸菜魚。而且方法非常的簡單哦。我這道菜啊由於是給小孩吃的，所以説不是太辣，適合大眾口味。”...
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私房下飯菜怎麼做-私房下飯菜的做法

  • 私房下飯菜怎麼做-私房下飯菜的做法

  • “當夏季來臨是不是總感覺吃飯沒啥胃口，吃啥都不怎麼香了？來盤下飯菜吧，保你不知覺想多吃點。此菜色澤豔麗，香辣鹹鮮，十分的下飯。滷過的五花肉是這道菜的精髓所在，不喜吃肥肉的帥哥美女們都不會擔心吃到肥膩的口感，因我老公對肥肉的挑剔到達極致，喜吃五花肉卻稍有肥膩口感就不吃...
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私房小龍蝦怎麼做-私房小龍蝦的做法

  • 私房小龍蝦怎麼做-私房小龍蝦的做法

  • “因為孩子不吃辣，所以沒換辣椒。喜歡辣的可以做成各式辣！”食材明細主料小龍蝦（2000g）輔料姜（1塊）蒜（5個）小葱（3顆）桂皮（1個）八角（3個）五香粉（3匙）糖（2勺）啤酒（1罐）白酒（5匙）鹽（5勺）生抽（5勺）芝麻油（3勺）花生油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房小龍蝦的做法步驟1、清洗小龍蝦，用牙刷清理乾淨...
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鮮蝦小葱豆腐盒的做法 鮮蝦小葱豆腐盒──“魚兒廚房”私房菜 鮮蝦小葱豆腐盒怎麼做
油燜大蝦的做法 油燜大蝦（私房菜6） 油燜大蝦怎麼做

  • 油燜大蝦的做法 油燜大蝦（私房菜6） 油燜大蝦怎麼做

  • 食材明細主料明蝦（適量）輔料油（適量）薑片（適量）白糖（適量）葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、明蝦半斤到六兩做一盤（9-10個）2、洗淨、剪去蝦鬚，熱鍋，加少許油，待油八成熱，將蝦放入鍋中兩面煎至金黃，將蝦撈出3、重新燒鍋加油，燒熱後改小火，加入薑片，煸炒...
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私房小龍蝦加盟費多少錢

  • 私房小龍蝦加盟費多少錢

  • 私房小龍蝦加盟費多少錢?馬上就要進入夏季了，夏季會讓人想到什麼呢?冬天讓人們想到的是火鍋那麼夏天肯定是燒烤了，那麼還有一樣東西是夏季人們最喜愛的了那就是小龍蝦，小編也是相當的喜歡吃，不過一般的小龍蝦個頭都是比較小的而小編吃的都不是挺大的，剝起來很不容易才能吃到那...
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私房小炒肉怎麼做-私房小炒肉的做法

  • 私房小炒肉怎麼做-私房小炒肉的做法

  • “五花肉片，肥而不膩、入口濃香、色澤紅亮，不管從賣相還是口感上都是回味無窮”食材明細主料五花肉（200g）紅椒（1個）杭椒（2根）香菇（6朵）豆乾（1塊）輔料蒜瓣（2粒）花椒（40粒）雞精（1匙）老抽（0.25勺）食鹽（0.5匙）白胡椒粉（0.25匙）玉米油（1勺）白糖（1匙）郫縣豆瓣醬（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房小炒...
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小龍蝦私房菜加盟的條件

  • 小龍蝦私房菜加盟的條件

  • 在我們現在的生活中，越來越多的人因為工作的繁忙與工作的勞累，也已無心在家做飯，因此餐飲行業中的私房菜餐廳便成為了人民工作一天的對私房菜的寄託之處，小龍蝦私房菜，採用新鮮食材，精心為顧客製作美味可口的私房菜，小龍蝦私房菜在餐飲行業也極為有名，下面小編為大家帶來有關小龍...
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「私房小炒」白菜炒蝦如何做簡單又好吃

  • 「私房小炒」白菜炒蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白菜：半顆蝦：1斤輔料蠔油：1茶匙味極鮮醬油：2茶匙王守義麻辣鮮：2鹽、味精：適量麻汁：2大勺具體步驟1.蝦清洗乾淨，減掉頭部的觸鬚和蝦腳裝盤備用。2.白菜切大塊，沒有膠州大白菜的建議用娃娃菜或者奶白菜代替，味道會...
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私房韭菜餃子的做法 【私房韭菜餃子】 私房韭菜餃子怎麼做

  • 私房韭菜餃子的做法 【私房韭菜餃子】 私房韭菜餃子怎麼做

  • “家裏的空調壞了，下午約了修空調的師父來修，乾脆下午就請假在家了，順便包起了餃子。我和家人都很愛吃餃子，每次都至少要包一百來個，每人吃二十幾個還覺得不夠。每一家的餃子都有着各不同的內餡，今天我就跟大家分享一下我包的私房內餡吧，薄薄的皮內有着豐富的營養。讓人咬一口都...
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私房霍菜怎麼做-私房霍菜的做法

  • 私房霍菜怎麼做-私房霍菜的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）輔料大蒜（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）麻油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房霍菜的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲。2、加入適量清水煮至斷生。3、大蒜搗成泥。4、菠菜斷生切段。5、加入胡蘿蔔絲中晾涼。6、加入蒜泥。7、分別加入...
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私房小面-小面

  • 私房小面-小面

  • “立秋後，天氣依然炎熱，最有食慾的就是來上一份清爽開胃又消暑的私房小涼麪。據説，唐代大詩人杜甫曾寫《槐葉冷淘》讚美涼麪，他也算一風雅的吃貨了：“青青高槐葉，採掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相敷……經齒冷於雪，勸人投此珠。”可以想象，詩人説的用鮮嫩的槐葉汁和麪後而製成的碧...
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大葱燜小白條的做法 大葱燜小白條──“魚兒廚房”私房菜 大葱燜小白條怎麼做

  • 大葱燜小白條的做法 大葱燜小白條──“魚兒廚房”私房菜 大葱燜小白條怎麼做

  • “一盤骨酥刺爛、魚形完整、營養滋補、老少皆宜的“大葱悶小白條”，喜歡做菜的朋友跟着我們魚兒大廚一起做起來吧。”食材明細主料野生小白條魚（1斤）輔料鹽（適量）十三香（適量）玉米澱粉（適量）大葱（適量）香菇（4個）薑片（少許）蒜子（4瓣）紅椒（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大葱燜小白條...
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私房蝦仁烙盒的做法 【遼寧】私房蝦仁烙盒 私房蝦仁烙盒怎麼做

  • 私房蝦仁烙盒的做法 【遼寧】私房蝦仁烙盒 私房蝦仁烙盒怎麼做

  • “私房蝦仁烙盒，是自己多年總結出來的麪食經驗。製作韭菜雞蛋蝦仁餡，不要添加過多的調料，避免搶了原材料的香氣，韭菜是熱性的，不要加胡椒粉之類的調料了，香油可放，也可不放，調料非常簡單，喜歡的看看：”食材明細主料韭菜（250克）雞蛋（3個）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝...
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私房菜麻辣燙的做法 小石窖私房菜麻辣燙 私房菜麻辣燙怎麼做

  • 私房菜麻辣燙的做法 小石窖私房菜麻辣燙 私房菜麻辣燙怎麼做

  • “麻辣過癮又解饞”食材明細主料蔬菜丸子（適量）金針菇（適量）午餐肉（適量）輔料葱花（少許）蒜末（少許）調料小石窖火鍋麻辣燙（1罐）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房菜麻辣燙的做法步驟1、小石窖私房菜火鍋麻辣燙2、超市買自己喜歡的火鍋丸子3、食材全部準備好4、鍋中放油，倒入葱花，蒜...
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私房菜燜魚皮如何做簡單又好吃

  • 私房菜燜魚皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:17分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道燜魚皮是一道獨具風味的美食，魚皮是魚身上最好吃的地方，一般的人吃魚都不會將魚肉和魚皮分開吃，但是這道燜魚皮一定要用鯉魚的魚皮，我覺得鯉魚的魚皮是所有的魚皮中最容易入味的，所以如果你喜歡吃魚皮，就快...
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羊肉私房菜 11的做法 羊肉 （私房菜 11） 羊肉私房菜 11怎麼做

  • 羊肉私房菜 11的做法 羊肉 （私房菜 11） 羊肉私房菜 11怎麼做

  • “中秋朋友送了一隻小羊，剔出骨頭、心肝肺。腿骨做湯，心肝肺、JJ白腰、腰子做鍋煲羊肉、羊肉烤串。”食材明細主料帶骨羊肉（適量）白腰（適量）紅腰（適量）肋骨（適量）輔料青蒜（適量）香菜末（適量）辣椒油（適量）其他（口味）其他（工藝）一天（耗時）高級（難度）羊肉私房菜11的做法步驟1、羊腿骨、脊骨泡去血水2...
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私房辣白菜怎麼做-私房辣白菜的做法

  • 私房辣白菜怎麼做-私房辣白菜的做法

  • 食材明細主料白菜（5棵）蘿蔔乾（5個）蒜（適量）姜（適量）蘋果（3個）白梨（2個）輔料辣椒粉（500g）糯米粉（300g）鹽（500g）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）私房辣白菜的做法步驟1、白菜一分為四，每層都均勻抹上鹽。2、放在容器中，用重物壓上，室温醃製2-3天，去去水分。（切記：整個辣白菜的醃製過程中，所有的容器...
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輕鬆做出一道喜氣宴客菜 私房香辣蝦怎麼做-私房香辣蝦的做法 【私房香辣蝦】－－－
私房芹菜葉怎麼做-私房芹菜葉的做法

  • 私房芹菜葉怎麼做-私房芹菜葉的做法

  • 食材明細主料芹菜葉（適量）輔料醋（20ml）白糖（5g）味極鮮（5ml）油辣椒（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉摘下，焯水。2、撈出切碎。3、味極鮮，醋，白糖調汁。4、放入盤中，加白糖拌勻。5、加油辣椒即可。...
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私房小燉菜怎麼做-私房小燉菜的做法

  • 私房小燉菜怎麼做-私房小燉菜的做法

  • “私房小燉菜是一道帶有魯菜風味特色的家常燉菜，過去酥肉是直接蒸熟食用的，如今隨着人們口味的變化，菜餚中加入蔬菜，化解了酥肉的油膩，蔬菜中帶有酥肉的香氣，濃淡相宜。”食材明細主料豬肉（100克）白玉菇（盒）粉條（適量）輔料菠菜（2根）木耳（5朵）鹽（適量）糖（適量）水澱粉（適量）醬油料酒（適量）葱花（適量）...
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