西葫蘆青椒鹹食如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：小半個
青椒 ：半個
菜椒 ：半個
麪粉 ：適量

輔料

蝦皮 ：一小把
葱 ：適量
鹽 ：少許
雞蛋 ：一個

具體步驟

1. 西葫蘆、青椒、菜椒切絲備用

2. 把所有菜絲及蝦皮、麪粉、雞蛋放入盆中

3. 攪拌均勻等待入鍋

4. 鍋燒熱後倒入食用油，待油至八分熟，將攪拌好的麪糊倒入

5. 一面煎至凝固後翻另一面

烹飪技巧

蝦皮是我自己比較喜歡吃所以才加入的，紅色菜椒主要作用在於調色