![廣式流沙包怎麼做-廣式流沙包的做法]( "廣式流沙包怎麼做-廣式流沙包的做法")
- “流沙包它是流沙包，是廣東地區傳統名點，粵式茶樓中常見的一款點心。口感柔韌、麥香濃郁、營養價值很高。在廣東人的早茶餐桌上點的一款中式點心，每次去喝早茶家人都會點這個包子，主要是好吃口感又是沙沙的，非常的香甜，吃起來非常美味。一直想説自己抽空來動手做吧，這樣也衞生健...
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![廣式豆沙月餅的做法 第一次自制廣式豆沙月餅 廣式豆沙月餅怎麼做]( "廣式豆沙月餅的做法 第一次自制廣式豆沙月餅 廣式豆沙月餅怎麼做")
- “中秋節快到了，就要吃月餅了。這幾天為了做月餅準備着。我準備的餡大部分是豆沙的，但也有我自制的紅薯餡（鍋裏放適量黃油，適量白砂糖小火炒至糖溶化，倒入熟的紅薯泥炒幹水分即可）”食材明細主料中筋麪粉（100克）轉化糖漿（85克）普通油（25克）梘水（2克）輔料豆沙餡（適量）紅薯餡（適量）雞蛋（1個）甜...
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![廣式紅豆沙月餅怎麼做-廣式紅豆沙月餅的做法]( "廣式紅豆沙月餅怎麼做-廣式紅豆沙月餅的做法")
- “廣式紅豆沙月餅到了中秋大家都熱火朝天的做起月餅來，我也不例外，每年中秋都會做月餅，這次正好得了法焙客家的月餅模具試用，三款月餅模具都超級漂亮，收到後馬上用其中一款操練起來，烤了廣式紅豆沙月餅，成品花紋清晰，六體感特別逼真，很是漂亮呢！”食材明細主料轉化糖漿（150克）自制紅...
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![流沙包的做法 【廣東】流沙包 流沙包怎麼做]( "流沙包的做法 【廣東】流沙包 流沙包怎麼做")
- “二十三年糕粘；二十四掃房子；二十五凍豆腐；二十六燉鍋肉，二十七宰公雞；二十八把面發，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿。這是我們家鄉過年的習俗。每年臘月從小年開始就高興的按照這個來張羅着新年的到來。臘月二十八是要發麪蒸饅頭的，寓意也好，預兆來年事事大發，財源滾滾。”食材明細...
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![廣式蛋黃豆沙月餅的做法 廣式·蛋黃豆沙月餅 廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做]( "廣式蛋黃豆沙月餅的做法 廣式·蛋黃豆沙月餅 廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做")
- “中秋月餅代表團圓和睦、和諧美滿。象徵着團圓，是中秋佳節必食佳品。這次有幸參加“新良首屆烘培大賽”，也正值中秋佳節來臨之際，在此祈祝大家生活美滿、甜蜜、平安、健康！今天與大家分享一起分享我做的廣式月餅，請大家多多指教🙏”食材明細主料花生油（40g）鹹蛋黃（適量（根據月餅...
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![流沙包的做法 【粵菜】：流沙包 流沙包怎麼做]( "流沙包的做法 【粵菜】：流沙包 流沙包怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300克）白糖（80克）輔料胡蘿蔔（2根）清水（150ml）酵母（4克）無鉛泡打粉（10克）慄粉（70克）白糖（100克）黃油（100克）鹹蛋黃（5粒）奶粉（50克）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）流沙包的做法步驟1、將麪粉、白糖、酵母、無鉛泡打粉分成相等兩份放入面盆；胡蘿蔔洗淨去皮，取一半清水與胡蘿蔔混...
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![廣式紅豆沙月餅 怎麼做-廣式紅豆沙月餅 的做法]( "廣式紅豆沙月餅 怎麼做-廣式紅豆沙月餅 的做法")
- “中秋節就要到了，月餅是走親訪友的最好禮品，尤其是自己親手做的，就更有心意了，今天我就做了這款廣式豆沙月餅！”食材明細主料普通麪粉（50克）色拉油（20克）轉化糖漿（35克）輔料梘水（1克）牛奶（7克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）廣式紅豆沙月餅的做法步驟1、倒入色拉油和轉化糖漿。用刮...
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![濃濃奶香 流沙包 怎麼做-流沙包 的做法 流沙包]( "濃濃奶香 流沙包 怎麼做-流沙包 的做法 流沙包")
- “在粵式點心裏，常常可以吃到這道流沙包。鬆軟的麪皮，包裹着黃色的內陷，熱氣騰騰，伴着濃濃的奶香。吃在嘴裏，有蛋黃沙沙的感覺，混合着熱熱的黃油，無比香甜。這道電信的主題雖然是“流沙”，但麪皮才是靈魂！那種鬆軟白淨的麪皮，很難做出來。我研究了很多種方式，都以失敗告終。這次做出...
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![廣式綠豆沙月餅的做法 中秋預熱——廣式綠豆沙月餅 廣式綠豆沙月餅怎麼做]( "廣式綠豆沙月餅的做法 中秋預熱——廣式綠豆沙月餅 廣式綠豆沙月餅怎麼做")
- 食材明細主料中筋粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）梘水（2克）色拉油（25克）輔料綠豆沙餡（500克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式綠豆沙月餅的做法步驟1、準備材料；2、在盛色拉油的盆裏加入轉化糖漿和梘水，用打蛋器攪打均勻；3、篩入奶粉和中粉；4、用橡皮刮刀將麪粉拌勻、成為一個稍微...
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![自制廣式流沙包如何做簡單又好吃]( "自制廣式流沙包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘流沙包其實是哪裏都有的包子，但是其中最有特色，而且做得比較好的就非廣式流沙包莫屬了。有人會説，廣式流沙包那麼好吃，那一定很難做的，恰恰相反，今天就是要讓大家知道它並不難做，只要有我們的步驟在，保證你能夠學...
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![香甜廣式流沙包如何做簡單又好吃]( "香甜廣式流沙包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘説道流沙包，第一次吃是年前去杭州玩兒的時候，當時餓了，路過街邊的一個應該是連鎖店的包子鋪，一看招牌寫着流沙包，由於很好奇，其實主要也是餓了，而且味道隨風飄在空中實在是太誘人了，然後就沒忍住買了一個，一口下去...
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![流沙包的做法 流沙包（改良版） 流沙包怎麼做]( "流沙包的做法 流沙包（改良版） 流沙包怎麼做")
- “流沙包是廣東傳統的甜點，內餡由蛋黃，黃油，牛奶，糖等製成，經發酵蒸熟，營養豐富傳統流沙包是饅頭狀，我做成了包子形狀，所以就叫它改良版流沙包！”食材明細主料奶粉（30克）黃油（50克）澱粉（35克）麪粉（180克）酵母（2克）細砂糖（50克）鹹蛋黃（2粒）胡蘿蔔（1根）澄粉（6克）吉士粉（6克）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通...
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![廣式雲吞餛飩的做法 家常廣式雲吞餛飩 廣式雲吞餛飩怎麼做]( "廣式雲吞餛飩的做法 家常廣式雲吞餛飩 廣式雲吞餛飩怎麼做")
- “雲吞也叫作餛飩，各地都有不同的包法，餡料也有所不同，也很隨意，根據個人口味可以調整。這是我第一次髮菜譜，也是第一次自己做雲吞，自我感覺也不錯噢，分享一下~”食材明細主料豬肉（1kg）雲吞皮（500g約100片）輔料木耳（適量）玉米（1根）葱（1根）配料鹽（3匙）糖（3匙）醬油（適量）油（適量）澱粉（2匙）鹹鮮（口味）煮（工...
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![廣式豆沙月餅怎麼做-廣式豆沙月餅的做法]( "廣式豆沙月餅怎麼做-廣式豆沙月餅的做法")
- “無月餅，不中秋，這次做了兩種，紅豆沙和鷹嘴豆豆沙餡哈，豆沙餡都自己做的哈！”食材明細主料麪粉（350g）紅豆沙（860g（26個*33g））鷹嘴豆豆沙（450g（14個*32g））輔料轉化糖漿（250g）梘水（6g）葵花籽油（80g）蛋黃（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）廣式豆沙月餅的做法步驟1、兩種豆沙餡提前備好。2、轉...
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![豆沙廣式月餅怎麼做-豆沙廣式月餅的做法]( "豆沙廣式月餅怎麼做-豆沙廣式月餅的做法")
- 食材明細主料美玫月餅用小麥粉（110克）豆沙餡（270克）轉化糖漿（70克）輔料植物油（30克）梘水（2克）蛋黃液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆沙廣式月餅的做法步驟1、麪粉倒入盆中，配料稱好，屋諾50克月餅模具備用。2、糖漿裏倒入梘水和植物油。3、用攪拌器攪拌混合均勻。4、倒入面...
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![廣式白豆沙月餅怎麼做-廣式白豆沙月餅的做法]( "廣式白豆沙月餅怎麼做-廣式白豆沙月餅的做法")
- “八月十五月兒圓，全家團圓在亭前，這個時候的月亮、秋風、秋景，一切都是那麼愜意、美好，望着天上圓圓的月亮，身邊的家人闔闔美美，我們又怎麼能缺少那象徵着美好、團圓的月餅呢。。。。。”食材明細主料麪粉（100克）轉化糖漿（65克）玉米油（25克）梘水（2克）白豆沙（270克）輔料蛋黃（1個）甜味（口味）烘...
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![廣式豆沙月餅的做法 月圓中秋--------【廣式豆沙月餅】 廣式豆沙月餅怎麼做]( "廣式豆沙月餅的做法 月圓中秋--------【廣式豆沙月餅】 廣式豆沙月餅怎麼做")
- “一直都不敢嘗試做廣式月餅，怕做不成功，去年就買了模具，只用模具做了冰皮月餅。前兩天終於嘗試做了一次，沒想到一次就成功了。很多東西你不去嘗試，永遠覺得它很難，一步步按方子操作下來，真的不難，轉化糖漿和梘水都是網購的，沒有自己做，以後嘗試自己熬轉化糖漿，那就是真正的DAY了，裏...
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![廣式綠豆沙月餅的做法 月圓中秋---------【廣式綠豆沙月餅】 廣式綠豆沙月餅怎麼做]( "廣式綠豆沙月餅的做法 月圓中秋---------【廣式綠豆沙月餅】 廣式綠豆沙月餅怎麼做")
- “過幾天就回老家了，想做點月餅給家人嚐嚐，這個綠豆沙月餅是我最喜歡的，香滑細膩的綠豆沙，甜度剛剛好，不油膩，不像買的月餅含大量的糖和油，還有好多添加劑防腐劑，自己做的衞生上面放心，還不含防腐劑一類的東西，希望家人喜歡我做的月餅！”食材明細主料麪粉（210克）綠豆沙餡（適量）輔料雞蛋（1...
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![流沙包怎麼做-流沙包的做法]( "流沙包怎麼做-流沙包的做法")
- “鹹蛋黃流心醬做的包包，除了不太好收口，味道還是不錯的。”食材明細主料麪粉（250克）水（130克）輔料酵母（3克）白糖（5克）鹹蛋黃流心醬（一小包）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）流沙包的做法步驟1、麪粉，酵母，白糖混合。2、加入水開啟和麪。3、和成光滑的麪糰。4、揉成條。5、切小劑子。6...
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![金沙奶黃廣式月餅的做法 好吃的金沙奶黃廣式月餅 金沙奶黃廣式月餅怎麼做]( "金沙奶黃廣式月餅的做法 好吃的金沙奶黃廣式月餅 金沙奶黃廣式月餅怎麼做")
- “看到新良有烘焙比賽，就發了張最近做的，沒想到入圍了，本着既然入圍了，就要好好做的心態，做了這款扇形廣式月餅，餡料選擇自己喜好的就可以了，這裏我用了自制奶黃餡料，如果你喜好別的，可以兑換掉。”食材明細皮廣式月餅粉（200克）轉化糖漿（154克）植物油（50克）雞蛋液（220克（全蛋））梘水（2克）A料全...
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![廣式豆沙月餅的做法 烘培小白的烘培之旅--廣式豆沙月餅 廣式豆沙月餅怎麼做]( "廣式豆沙月餅的做法 烘培小白的烘培之旅--廣式豆沙月餅 廣式豆沙月餅怎麼做")
- 食材明細主料低筋粉（340g）豆沙餡（800g）輔料梘水（10g）糖漿（200g）橄欖油（100g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式豆沙月餅的做法步驟1、準備好材料2、加入梘水和糖漿，並充分攪拌均勻！3、加入三分之二的低筋粉4、加入橄欖油5、使之攪拌成面泥狀，用保鮮膜封好，靜置一個小時6、在這期間...
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![好吃的廣式流沙包如何做簡單又好吃]( "好吃的廣式流沙包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘我跟你説!廣式流沙包好吃到炸!!!你沒試過的一定會後悔系列，超級無敵好吃，而且鬆軟可口，味道聞着也香，我第一次試過之後就對它的味道念念不忘，所以這次想要自己試試，看看能不能弄出傳統的味道，裏面流沙的餡真的有...
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![廣式蛋黃豆沙月餅的做法 自制廣式蛋黃豆沙月餅 廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做]( "廣式蛋黃豆沙月餅的做法 自制廣式蛋黃豆沙月餅 廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做")
- “第一次正兒八經做月餅，材料備齊還買了“轉換糖漿”，還買了電子稱。下來親看我開始囉嗦吧................”食材明細主料麪粉（260g）輔料轉換糖漿（160）梘水（2k）花生油（50k）鴨蛋黃（12個）豆沙餡（200k）冰糖（80k）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）廣式蛋黃豆沙月餅的做法步驟1、先處理蛋黃，泡...
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![廣式叉燒包怎麼做-廣式叉燒包的做法]( "廣式叉燒包怎麼做-廣式叉燒包的做法")
- “廣州的早茶，叉燒包是很多人必點項。發現兒子也很喜歡吃，鬆鬆軟軟的麪皮，加上鹹鮮四溢的叉燒。”食材明細面種低筋麪粉（150g）酵母（3g）水（85g）麪糰低筋麪粉（110g）泡打粉（6g）酵母（3g）白砂糖（80g）澄粉（10g）玉米油（20g）牛奶（30g）叉燒五花肉（250g）雞精（2g）鹽（2g）蠔油（15g）紅糖（20g）老抽（2g）生抽（10g）蕃茄醬（15g）南乳（2...
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![請看廣式流沙包的做法-流沙包的餡怎麼做]( "請看廣式流沙包的做法-流沙包的餡怎麼做")
- 流沙包在廣式茶點中是一種非常有代表性的小吃，香甜可口。小編之前總以為流沙包就是奶黃包，因為長得很像，自從親自品嚐過後，才發現兩者的不同，流沙包可謂是“升級版的奶黃包”，核心就在於流沙包的餡。那麼流沙包的餡怎麼做呢？小編與大家分享一下廣式流沙包的做法，看完你就知道了。...
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味味甜
