自制鮮蝦蔬菜餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮蝦 ：250
胡蘿蔔 ：一根
西葫蘆 ：一個

輔料

鹽、 ：一小勺
蒜頭粉 ：一小勺
餃子粉 ：150
蛋清 ：50
葱花 ：適量
黑胡椒粉 ：一小勺

具體步驟

1.角瓜及胡蘿蔔擦成絲，加一勺鹽拌好放置10分鐘左右。

2.將角瓜及胡蘿蔔醃製出來的水擠出。

3.大蝦去頭、挑蝦線，用料理機打成泥，或者剁碎

4.混合上述所有材料及調料，攪拌均勻

5.電餅鐺內入油，預熱電餅鐺，上、下同時加熱

6.倒入攪拌好的材料入電餅鐺，選薄餅鐺

7.出鍋切塊入盤

烹飪技巧

這個餅有蝦、蔬菜、吃的時候有牛排醬的蘸食，美味呀！