自制雜蔬炒餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：1個
雞蛋 ：1個
大餅 ：1個
胡蘿蔔 ：1/2個

輔料

雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.用料；大餅一個，青椒一個，雞蛋一個，胡蘿蔔半個。調料；鹽，雞精，葱，胡椒粉。

2.把大餅切碎，雞蛋打勻，青椒與胡蘿蔔洗淨切絲

3.雞蛋放油裏炒熟，盛出。

4.油熱，放下青椒絲與胡蘿蔔絲煸炒至轉色

5.放大餅，放2調羹水悶一下

6..放下雞蛋，放鹽，雞精，葱花，胡椒粉煸勻即可。

烹飪技巧

餅不用切，用手撕也可以。放些辣椒也很好。