自制奶酪雜蔬餅如何做簡單又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
小瓜 :120
洋葱 :60
大水果青椒/紅椒 :15
小(辣)青椒 :5
雞蛋 :2個
麪粉 :一大湯匙
火腿腸 :35
奶酪 :45
牛奶 :65
味精 :適量
芝麻油 :適量
雞精 :適量
草果粉 :適量
主料
胡蘿蔔 :100小瓜 :120
洋葱 :60
大水果青椒/紅椒 :15
小(辣)青椒 :5
雞蛋 :2個
麪粉 :一大湯匙
火腿腸 :35
奶酪 :45
牛奶 :65
輔料
鹽 :適量味精 :適量
芝麻油 :適量
雞精 :適量
草果粉 :適量
具體步驟
1. 牛奶,雞蛋,麪粉打泡常温一小時後。
2. 香葱切末,火腿腸丁,大青椒方格,洋葱小丁,小青椒園片,胡蘿蔔和小瓜切細絲,奶酪我加温後切小丁。
3. 鍋放油少許,七成熱,入葱花葱白部分熗鍋。後入大青椒,洋葱,130熱度快炒30秒後入胡蘿蔔炒1分鐘,後入小瓜炒2分鐘。出鍋。
4. 將火腿腸丁、奶酪丁,芝麻油,鹽,味精,草果粉與上步驟的炒菜放入一步驟的麪粉蛋液攪拌均勻。
5. 煎鍋調烙餅檔。油少許,煎鍋雙面摸少許芝麻油。將上步驟混合蔬菜的蛋液放入鍋中鋪韻。待底部微熟,將上加熱板蓋起。1分鐘。
6. 待餅上面微熟放入小青椒片與葱花(綠),繼續蓋蓋子加熱2分鐘。
7. 熟了,裝盤。可以根據喜好裝好看點~美味出鍋啦!~~
雞蛋和麪牛奶用打蛋器提前一小時打泡。
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