松仁酸菜冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

松仁酸菜冬瓜湯，是以松仁和冬瓜為主材料，松仁能提高免疫力，酸菜維生素C、膳食纖維、胺基酸、乳酸菌等營養，冬瓜含有豐富的維生素C等營養，有清熱解毒、減肥、利尿消腫的功效。不過值得注意的是，酸菜做的菜不能長期的食用，否則可能引起結石。

主料

冬瓜 ：500g
酸菜 ：200g

輔料

葱 ：適量
松仁 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.備料冬瓜，酸菜，松仁。

2.湯鍋加水煮開。

3.將冬瓜去皮改刀下鍋。

4.同時將松仁一併下鍋同煮。

5.煮至冬瓜出味熟透後，再將酸菜下鍋。

6.微煮一下後加適量細鹽調味。

7.最後關火加適量葱段提味即可。

8.這樣子一份冬瓜酸菜松仁湯就完成了。

烹飪技巧

冬瓜最好選擇白皮冬瓜，特別是帶粉的那種，煮出來的湯特別的清新。