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香熗土豆絲怎麼做-香熗土豆絲的做法
香熗土豆絲怎麼做-香熗土豆絲的做法
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香熗土豆絲的做法步驟
- 1、土豆、胡蘿蔔切成絲,香腸切成絲
- 2、鍋裏放少許水,放點糖、鹽、花生油,水開後將胡蘿蔔、香腸、土豆絲放進鍋裏焯一下,瀝乾水備用
- 3、點香菜梗切段,葱切成片放碗裏,放點鹽、糖、醋、香油備用
- 4、鍋裏放油、香油、花椒十幾粒、小辣椒,小火炸一下,撈出花椒、小辣椒後油留用
- 5、火調大,將土豆絲,胡蘿蔔絲,香腸絲倒進鍋裏,加點老抽,翻炒一下
- 6、放進調好的汁,翻炒熟後裝盤
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