「首發」泡椒鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞手 ：1袋

輔料

枸杞 ：適量
薑片 ：適量
大料 ：適量
葱段 ：適量
泡椒 ：200ml
花椒 ：適量
白酒 ：10ml

具體步驟

1.準備好雞手

2.準備的野山椒

3.去掉前面的指甲

4.倒入鍋中焯水

5.撈出用冷水沖涼

6.放入小鍋中，加入調料和白酒

7.放入清水煮熟

8.雞手去掉骨頭用水沖涼

9.放入野山椒，枸杞子。浸泡一宿。

10.裝盤即可

烹飪技巧

1，儘量選用汁液比較多的野山椒2，浸泡一宿第二天吃效果最好