扇貝要蒸多長時間

30-40分鐘。扇貝里面有泥沙，因此在製作之前需要使用鹽水將其浸泡一段時間，這樣有助於其排出體內的泥沙，還需要使用刷子將表面的雜質給刷洗乾淨，使用刀子將其打開，這樣吃的時候會更加的方便。新鮮扇貝在保存的時候可以將其密封好之後放在冰箱內，不需要放入食鹽。