「首發」自制辣椒醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
蒜 :400
主料
紅辣椒 :2000輔料
黃豆醬 :1000鹽 :適量
蒜 :400
1.紅辣椒取締洗淨控幹水分;
2.用料理機或者絞肉機機將辣椒帶籽絞碎;
3.大蒜去皮洗淨相同的方法絞碎;
4.東古黃豆醬;
5.將辣椒碎、大蒜碎和黃豆醬放在一起攪拌均勻即可,口重的可以適量加點鹽;
6.做好的辣醬可以裝在罐頭瓶或其他容器保存在冰箱裏就OK啦。
無論是辣椒還是大蒜洗淨一定要控幹水分在加工,以防黴變。
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