紅燒肉的做法 【飛禽走獸篇】不放油不炒糖色的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉洗乾淨後切方塊。

• 2、肉直接入鍋，放入白糖，生老抽，八角，薑片，大蒜大火翻炒。

• 3、肉炒變色之後放入清水，要沒過肉，大火燒開後轉小火慢燉一個小時。

• 4、等湯汁快要收乾的時候加入鹽調味。

• 5、最後放入葱花和少許味精即可。