好吃的黃花菜涼拌海帶絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的黃花菜涼拌海帶絲是一道製作起來非常方便簡單的食物，耗時只有十分鐘，非常適合那些沒有多少時間做飯的上班族，海帶絲中含有非常豐富的微量元素，口感也是相當的不錯，黃花菜味道鮮香美味，兩種食材結合在一起營養好吃美味。

主料

幹海帶 ：50
管小偉黃花菜 ：50

輔料

鹽 ：適量
胡蘿蔔精 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量
青瓜 ：適量
葱 ：適量
香菜 ：適量
小米辣 ：適量

具體步驟

1.管小偉黃花菜用温水泡20分鐘左右，去雜質洗兩到三遍擠幹水份備用；

2.幹海帶也用温水泡20分鐘左右，幹海帶上面很鹽等東西，需要多泡多洗，才能洗乾淨哦

3.準備配料胡蘿蔔，青瓜，大蒜，生薑 葱 香菜 小米辣

4.泡好洗淨的海帶，切絲備用；

5.大蒜，生薑 葱 香菜 小米辣切碎，其實涼拌，配料可以切大塊一點，沒必要切這麼細

6.胡蘿蔔，青瓜，切絲備用，胡蘿蔔需要焯水，青瓜不需要焯水，在後面直接涼拌就好

7.水燒開放入海帶絲焯水；焯半分鐘左右就可以了，時間不要太長

8.泡好後的管小偉黃花菜，也需要用開水焯一下，同上水開後焯半分鐘就好；

9.焯水後的管小偉黃花菜有木有很有食慾，呵呵；

10.鍋燒乾放放食用油，把切好的蒜子 小米辣

11.把焯好水的管小偉黃花菜，海帶絲倒入鍋內；

12.放入食鹽，雞精，醬油再把葱，香菜一起放進去，拌均勻OK了

13.成品菜出鍋了，請細看小貼士.

烹飪技巧

1.每個地方的營養習慣不一樣，調料配料可以按自己喜歡的口味調..2.泡好的黃花菜焯水的時候，不要太久了，不然黃花菜會焯開花，花粉焯了營養價值會流失3.管小偉黃花菜提示您:黃花菜選用曬乾的乾菜,色暗黃兩頭有點發黑的黃花菜才是天然無添加的,黃花菜乾菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過的黃花菜,大家請注意..