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關於大連燜子的做法的餐飲百科

大連燜子的做法 我心心念的大連燜子 大連燜子怎麼做
  • 大連燜子的做法 我心心念的大連燜子 大連燜子怎麼做

  • “今天突然想吃燜子,到沃爾瑪逛了一圈沒有,晚上去家樂福看見有賣的就買了一塊,解解饞。”食材明細主料燜子(一塊)輔料芝麻降(適量)糖(適量)鹽(適量)醋(適量)香菜(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大連燜子的做法步驟1、燜子一塊2、切成小塊3、平底鍋放底油,煎兩面...
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大連燜子怎麼做-大連燜子的做法
  • 大連燜子怎麼做-大連燜子的做法

  • “小時候常吃的小吃,自己在外地也可以做哦。”食材明細主料紅薯澱粉(1碗)水(4碗)輔料蒜泥(半勺)芝麻醬(2勺)醬油(1勺)辣椒油(適量)白醋(適量)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大連燜子的做法步驟1、紅薯粉和水先在碗裏攪勻過篩,然後放鍋裏中小火熬成半透明,像圖中這樣,持續10幾分...
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燜大蝦怎麼做-燜大蝦的做法
  • 燜大蝦怎麼做-燜大蝦的做法

  • “色香味俱全,美哉”食材明細主料海蝦(350g)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)味極鮮醬油(少許)鹽(少許)白酒(幾滴)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜大蝦的做法步驟1、海蝦挑去蝦線,剪須,洗乾淨備用2、葱薑蒜切好備用3、鍋放油燒熱,加葱煎蒜爆香4、加入海蝦,加醬油少許,白酒幾滴,大火翻炒後鍋蓋...
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燜茄子怎麼做-燜茄子的做法
  • 燜茄子怎麼做-燜茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2條)輔料蒜米(適量)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(少量)白糖(一小勺)鹽(少量)蒜香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燜茄子的做法步驟1、食材準備好。2、茄子切長條,放適量油炸。3、炸熟撈出。4、鍋裏少許油爆香蒜米放茄子。5、調味。6、成品。...
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燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做
  • 燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做

  • “大連傳統小吃,炒燜子。本人超愛吃的,但是外邊買的怕不衞生,所以自己在家也來做做。”食材明細主料燜子(1塊)輔料蒜末(適量)芝麻醬(適量)米醋(適量)醬油(適量)植物油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜子的做法步驟1、把燜子切成小塊。2、起鍋放入油,油熱後放入燜子塊。3、小火炒...
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醬燜子怎麼做-醬燜子的做法
  • 醬燜子怎麼做-醬燜子的做法

  • 食材明細主料紅薯粉(150克)輔料蒜(兩半)一品鮮(兩勺)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬燜子的做法步驟1、紅薯粉和水的比例1:4泡四個小時以上。2、泡好後入不粘鍋小火不停翻炒,這個樣子就好了倒入模具裏,自然放涼。3、涼透出模,切方塊備用。4、鍋裏入油把蒜爆...
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大連麥穗海菜包子怎麼做-大連麥穗海菜包子的做法
  • 大連麥穗海菜包子怎麼做-大連麥穗海菜包子的做法

  • “週五買了海菜,不知道怎麼吃,就詢問了和自己一起工作的同事,她們説:‘’海菜很簡單的一種食材,只需用鹽調味即可,不用加其他調料,這樣才能保證海菜的鮮味‘’。自己試了一下,確實無需過多調味,鮮美至極。”食材明細主料海菜(400g)豬肉(250g)白菜(500g)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數...
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煎燜子怎麼做-煎燜子的做法
  • 煎燜子怎麼做-煎燜子的做法

  • “一晃,出了正月,迎來了二月二。二月二龍抬頭,按習俗,我們這裏要吃煎燜子。燜子有綠豆粉熬製的,也有紅薯粉熬製的。買了紅薯粉燜子,煎了加些芝麻醬、白砂糖、鹽、起油鍋蒜碎、香甜醋拌拌,非常不錯。”食材明細主料燜子(400g)輔料大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)芝麻醬(適量)白砂糖(適量)香甜...
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三鮮燜子如何做簡單又好吃-大連特色菜
  • 三鮮燜子如何做簡單又好吃-大連特色菜

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料一些海鮮類的小丸子:(也可用海蔘~但成本太高了!)輔料具體步驟1.燜子切大塊~魷魚切成麥穗花刀~鮑魚切片~蝦仁背部劃開一刀~祛蝦線!小丸子切片~黃瓜~胡蘿蔔切菱形片~葱切花~蒜切片~2.水燒開~分別把魷魚和鮑魚...
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辣燜栗子雞的做法 大吉大利--辣燜栗子雞 辣燜栗子雞怎麼做
  • 辣燜栗子雞的做法 大吉大利--辣燜栗子雞 辣燜栗子雞怎麼做

  • “冷麪選的是B組題目:鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。大吉大利與大雞大慄諧音,因此這道菜選用了雞和栗子同煮。紅紅火火的幹辣椒給尋常的栗子雞增添了靚麗的色彩,迷醉的味道,讓這道菜更加誘人。金黃的栗子好似一顆顆的金子,寓意新年富貴大吉。這道菜的效果非常好,煮...
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連隊大包子怎麼做-連隊大包子的做法
  • 連隊大包子怎麼做-連隊大包子的做法

  • “這款包子非常香,讓人停不了口。本來減肥睡前三個小時不能吃東西,但是包子蒸好後,沒忍住,吃了一個,真是太太香了。。。。在飯店吃的連隊大包子只有肉和粉條,為了葷素搭配,營養均衡回來後就加入了香乾和黑木耳。加入香乾是為了提升口感,其實還可以加入馬蹄或者蓮藕,味道一樣鮮美。...
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大葱炒燜子怎麼做-大葱炒燜子的做法
  • 大葱炒燜子怎麼做-大葱炒燜子的做法

  • “天上龍肉,地下驢肉,中醫認為,驢肉可以補氣養血,養心安神。所以要長壽,吃驢肉,要健康,喝驢湯。”食材明細主料驢肉燜子(500克)大葱(1棵)輔料食用油(2勺)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒燜子的做法步驟1、大葱洗淨改刀切片,燜子切小片2、熱鍋熱油,大火倒入燜子和大葱快速翻炒3、...
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燜子的做法 二月二吃燜子 燜子怎麼做
  • 燜子的做法 二月二吃燜子 燜子怎麼做

  • “明天就是二月二了,二月二龍抬頭,各地好多民俗美食,我從小就知道的是我們這裏這天要吃春餅、吃燜子、炒黃豆、爆米花、煎年糕,好像除了吃燜子以外大多地方美食都差不多吧,只有吃燜子是天津人特有的吧,我也沒查過還有那地方吃二月二這天吃燜子的,有這天吃燜子的請留言哦。燜子用...
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燜子的做法 自己動手做燜子 燜子怎麼做
  • 燜子的做法 自己動手做燜子 燜子怎麼做

  • “小時候每到過年時媽媽都會蒸燜子覺得無比好吃現在自己閒來無事也嘗試了一把味道還可以就是和媽做的還有點距離。”食材明細主料紅薯澱粉(適量)粉條(適量)輔料白菜葉(適量)幹辣椒絲(適量)配料鹽(少許)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜子的做法步驟1、紅薯澱粉用温水化...
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蒸燜子怎麼做-蒸燜子的做法
  • 蒸燜子怎麼做-蒸燜子的做法

  • “在我的家鄉,燜子算是家喻户曉的一道名吃了,也算是一種地方特色菜吧。尤其在早些年,每到過年前家家户户都要蒸燜子,因為這是我們這裏一道特色地方名吃“渾鍋”裏一種重要的原料。過年時,燒上一隻銅火鍋,裏面放上酸菜、海帶、丸子、牡蠣、燜子,還有煮好的白肉等,配上幾個涼菜熱炒...
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海魚燜大餅子怎麼做-海魚燜大餅子的做法
  • 海魚燜大餅子怎麼做-海魚燜大餅子的做法

  • “喜歡吃一鍋出的餅子。面味香甜,魚味鮮美。有時候去飯店也會點的這道菜,這一鍋裏有菜又有飯。好久沒吃了,今個自己下廚做一道解個饞。做玉米餅子的面是新打的面,又黃又香,餅子的一面糯香、一面酥脆。口感超級棒!要不要也來試下吶。”食材明細主料海魚(一條)玉米麪(500G)輔料色拉油...
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油燜大蝦的做法 蝦【油燜大蝦】 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 蝦【油燜大蝦】 油燜大蝦怎麼做

  • “在魯菜中,油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短,初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟,成菜色澤淺紅油亮。”食材明細主料對蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調味生抽(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)...
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紅燜大盤肘子的做法 紅燜大盤肘子🍖 紅燜大盤肘子怎麼做
  • 紅燜大盤肘子的做法 紅燜大盤肘子🍖 紅燜大盤肘子怎麼做

  • 食材明細主料紅蘿蔔(一個)豬肘子(一個)土豆(一個)杏鮑菇(一個)輔料料酒(適量)老抽(適量)食鹽(少許)燴麪(夠吃就行)生抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燜大盤肘子的做法步驟1、肘子一個。2、肘子去骨。3、肘子切成大塊備用。4、紅蘿蔔、土豆也切成大塊備用。5、杏鮑菇切塊備用。6...
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燜肘子怎麼做-燜肘子的做法
  • 燜肘子怎麼做-燜肘子的做法

  • 食材明細主料前肘(一個)輔料桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燜肘子的做法步驟1、肘子冷水下鍋焯制,焯制到用筷子能扎透,撈出。2、另起鍋用水加冰糖炒出糖色,加入用老抽加少許水調的汁,炒勻稱出備用。3、肘子焯好後去骨改刀,切成方...
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油燜大蝦的做法 【兔子愛廚房】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 【兔子愛廚房】油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “大頭蝦不適合白灼,所以來油燜一下吧”食材明細主料大蝦(800g)輔料食用油(3勺)生抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)葱(1顆)蒜(1顆)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的做法步驟1、處理大蝦:主要去蝦線、內臟,洗淨備用。2、把葱和蒜苗切段、薑切片、蒜頭拍碎。3、炒鍋燒熱,加入油,燒至冒煙...
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棒骨湯衝燜子的做法 剛出鍋的大骨頭棒湯衝燜子 棒骨湯衝燜子怎麼做
  • 棒骨湯衝燜子的做法 剛出鍋的大骨頭棒湯衝燜子 棒骨湯衝燜子怎麼做

  • “營養豐富!非常好吃,老少皆宜!以此獻給美食天下!”食材明細主料白薯澱粉(1斤)大骨頭棒(2根)輔料瘦肉(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)鮮醬油(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨湯衝燜子的做法步驟1、先把大骨頭棒子兩個,敲開放入高壓鍋中,加入適量開水和鹽、葱、姜、花椒大料...
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溜燜子怎麼做-溜燜子的做法
  • 溜燜子怎麼做-溜燜子的做法

  • 食材明細主料紅薯燜子(適量)豬瘦肉(適量)輔料菠菜(適量)美人指椒(適量)葱片(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜燜子的做法步驟1、材料:紅薯燜子、菠菜、豬瘦肉、美人指椒調味:鹽、雞粉、葱片2、將燜子改刀切片,瘦肉切片,菠菜洗淨切段。3、將菠菜段下入沸水中...
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大連黃燜雞加盟哪家好
  • 大連黃燜雞加盟哪家好

  • 餐飲提問:大連黃燜雞加盟哪家好面朝小海8152回答:如今市面上的黃燜雞米飯真的很多種類,天南地北的品牌五花八門,但是我比較推薦一家,沒錯他就是吳太和鮑汁黃燜雞黃燜雞。他家的黃燜雞的味道可口,雞肉的肉質鮮美,烹飪的火候也都是恰到好處,我一般都愛嚷店家放辣椒,個人口味,推薦樓主...
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燜子怎麼做-燜子的做法
  • 燜子怎麼做-燜子的做法

  • 食材明細主料地瓜涼粉(500g)輔料花生油(5_10ml)蒜泥(適量)麻汁(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜子的做法步驟1、地瓜涼粉切條2、鍋內放油,煎3、煎成透明色,有疙……4、放入蒜泥麻汁調製...
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紅燜羊肉的做法 大嬸子的紅燜羊肉啊 紅燜羊肉怎麼做
  • 紅燜羊肉的做法 大嬸子的紅燜羊肉啊 紅燜羊肉怎麼做

  • “北方的冬天吃什麼?一定要有羊肉。後者是我媽説的,羊肉是熱性的食物,北方的冬天裏在我看來是必不可少的,火鍋?羊蠍子?老北京葱爆?花式亂燉?好吧,那我這道菜可能叫‘嬸子的亂燉羊肉’吧,哦,對了,還有我爸的花雕酒……酒量不錯的人……好像也跟酒量沒什麼關係呢……總之,北方的冬天我必...
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