可樂飛天紅燒肉的做法 【讓你吃得愛不釋手的紅燒肉】可樂飛天紅燒肉 可樂飛天紅燒肉怎麼做

“過完年最重要的是合理搭配你的食物，讓我們的胃得到很好的休息，其實紅燒肉的做法挺多，雖然都是以五花肉和醬油、糖等為主，可是各地的風格都不太一樣，在先放什麼後放什麼、過不過油炒不炒糖色的諸多問題上不盡相同，這有點像武林中的各路流派，關於一套什麼拳法之類的，在細枝末節上講究得都不一樣，但都以正宗自居。

紅燒肉的功效健脾開胃調理便祕調理
五花肉營養豐富，容易
吸收，有補充皮膚養分、美容的效果

還有一種“素”五花肉，不知聽過沒有
素五花肉主要採用純天然綠色植物魔芋粉與少量的玉米澱粉、大豆蛋白粉、奶粉加工而成，產品潔白如玉，細膩滑爽，筋韌耐咬，口感似肉非肉，久煮不爛不化，無論做煎、炸、炒、燒、烤、煮、燉、燙、涮或涼拌等各種菜餚均可。尤其用於炒暈菜、燙火鍋、燒烤、燴海鮮、素五花肉的問世必將成為普通老百姓餐桌不可缺少的一道美味佳餚.素五花肉的營養價值據有關資料報道：魔芋粉中含有豐富的蛋白質、纖維素、果膠、生物鹼及對人體有益的多種不飽和脂肪酸及18種氨基酸以外，更重要的是，含有大量的對人體非常有益的葡甘露聚糖及膳食纖維素，主要是調節人體的營養平衡。同時，魔芋粉的含熱量只有大米、小麥麪粉的45%，人食用後不在胃內而在腸道消化，使腸道系酶類分泌能力與活性增強，具有消除腸壁上沉積廢物的作用，並可降低人體對單糖的吸收，延緩消化過程，使脂肪酸在人體內的合成速度下降，從而抑制肝臟的血液中膽固醇含量的升高，降低血脂和血糖擴張毛細血管，從而達到降脂降壓，減指保健之功效。因此，魔芋食品被人們譽為“魔力食品”、“腸道的掃把”，“長壽豆腐”、“唐僧肉”等，倍受人們的青睞。
這次的紅燒肉改變了以前我做肉的調料，有些過程參考了別人的紅燒肉加入自己的做法，希望大家會喜歡”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂飛天紅燒肉的做法步驟

• 1、準備材料，可樂，五花肉，鵪鶉蛋，葱薑蒜和調料

• 2、準備花椒水，花椒水是花椒和八角泡的水，還有幹辣椒和香葉

• 3、五花肉切塊五花肉不一切太大，因為煮完以後肉質會縮到以前的少一半。所以要切五花肉時注意塊的大小

• 4、鍋內到醋，用水緊肉去異味時，要涼水下鍋，燒燉時要使用開水，掌握這一要領，燒出的肉會很香，否則，口感和味道都不好。煮半小時

• 5、準備葱薑蒜末

• 6、中間煮的時候把白沫子撇掉

• 7、把煮好的五花肉撈出

• 8、葱薑蒜炒香

• 9、五花肉倒入炒到變色

• 10、加入冰糖，雞精，蠔油，二十三香

• 11、倒入可口可樂，加入生抽，老抽，料酒兩勺，幹辣椒，香葉

• 12、倒入花椒水兩杯沒過肉即可。這樣燉即可

• 13、煮到水剩下半鍋加入鵪鶉蛋

• 14、小火燉直到收汁位置

• 15、大功告成，這樣做的方法肉粉香甜，雞蛋吃起來很有彈性，可樂的香甜燉在五花肉內，使你的紅燒肉更好吃

• 16、成品圖看看這些鵪鶉蛋和肉肉是不是很香啊

• 17、成品圖

• 18、成品圖

小竅門

做紅燒肉一定不要放鹽，這樣的五花肉會很嫩很好吃，方的是老抽，不是鹽，我做這個紅燒肉為了葷素搭配，我做了一碗素菜粥，是黃瓜和胡蘿蔔粥，加入雞精鹹鹽，和蠔油，加一點香油，米是糯米加大米和玉米碎，這樣的粥也很好吃，配上紅燒肉很棒