家常草菇炒秋葵如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

草菇炒秋葵是一道簡單美味的家常菜，其製作方式並不算複雜。草菇屬於蘑菇類，看起來圓潤可口，上面劃上十字，翻炒的時候使得氣味更加濃郁。秋葵看起來很是可口，上面紋理清晰，一條條的切成小段狀。翻炒的時候加一點點鹽，吃起來更好吃呢。

主料

草菇 ：150
秋葵 ：150

輔料

魚露 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.草菇洗淨，對半切，放入開水焯3分鐘撈出，

3.秋葵洗淨，放入開水焯2分鐘撈出，

4.用冷水衝一下，切片。

5.鍋裏油熱，放入蒜末，葱白爆香，放入草菇，

6.放入秋葵，加些料酒煸炒勻，

7.用一小勺魚露調味即可。

烹飪技巧

1.魚露比較鹹，鹽不用再放了。2.焯秋葵的水裏加些植物油，焯好的秋葵顏色碧綠。