美味的釀雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：6個
豬肉 ：300

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：少許
蠔油 ：少許
幹蔬菜包 ：1包
油 ：適量
木耳 ：30
香菇 ：40

具體步驟

1.把浸泡好的香菇和木耳切成碎碎的.

2.肉.切小塊.慢慢剁碎.

3.把木耳碎和香菇放在剁好的肉碎裏.放點油和鹽. 醬油. 攪拌攪拌.

4.碗裏打入六個雞蛋.攪拌攪拌.放點鹽和油.

5.拿個不粘鍋.燒成七成熱. 倒點雞蛋液下去.趁還沒有全乾的時候. 弄點肉肉進去

6.小火.慢慢把雞蛋卷起來.包住肉肉. 依此類推.

7.將所有煎好的雞蛋包放在鍋裏.放入足夠的水.放點鹽. 小火.慢燜煮.

8.快起鍋的時候.放點美味的蠔油.

9.放上一包方便麪的幹蔬菜包.攪拌攪拌.即可準備起鍋.

烹飪技巧

煎的時候.小火.慢慢把雞蛋卷起來包住肉.香菇木耳需要提前浸泡肉沫要剁碎.放點鹽.