飽滿的素炒三絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜 ：200
胡蘿蔔 ：150
青椒 ：100

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.原材料處理一下，都切成絲備用

2.熱鍋涼油

3.倒入青椒絲和胡蘿蔔絲翻炒幾下

4.倒點生抽（醬油也可以）快速翻炒

5.倒入白菜翻炒

6.期間加入適量鹽

7.適量的白醋（陳醋的味道太大了）

8.翻炒2分鐘即好了，出鍋

烹飪技巧

不用炒的太大，我做菜喜歡原汁原味而且還保持菜的營養不流失，炒的時間太長會流失營養的